| Поле | Инд. | ПП | Название | Значение |
|---|---|---|---|---|
| Тип записи | a | |||
| Библиографический уровень | m | |||
| 001 | Контрольный номер | RU/LIBMSTU/432659745 | ||
| 005 | Дата корректировки | 20181222112843.2 | ||
| 008 | Кодируемые данные | 130926|||||||||ru |||||||||||000|||rus|| | ||
| 020 | a | ISBN | 978-5-7695-9599-8 | |
| 040 | b | Код языка каталог. | rus | |
| 041 | 0_ | a | Код языка текста | rus |
| 084 | a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 36.99я7+36.81я7 | |
| 090 | a | Полочн. индекс | 36.99 | |
| x | Авторский знак | Б 86 | ||
| 100 | 1_ | a | Автор | Ботов М. И. |
| 245 | 10 | a | Заглавие | Оборудование предприятий общественного питания |
| b | Продолж. заглавия | учеб. для вузов | ||
| 260 | a | Место издания | Москва | |
| b | Издательство | Академия | ||
| c | Дата издания | 2013 | ||
| 300 | a | Объем | 414, [1] с. | |
| b | Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. | ||
| 440 | _0 | a | Серия | Высшее профессиональное образование. Пищевое производство |
| 440 | _0 | a | Серия | Бакалавриат |
| 504 | a | Библиография | Библиогр.: с. 409 | |
| 583 | 1_ | x | Служебное примечание | Специальности пищевых пр-в. ВПО |
| 650 | 04 | a | Основная рубрика | Общественное питание-Предприятия-Оборудование-Учебные издания для высших учебных заведений-Бакалавриат |
| 653 | 0_ | a | Ключевые слова | Кухонные машины; Машины и аппараты; Оборудование измельчительное; Оборудование механическое; Оборудование моечное; Оборудование режущие; Оборудование тепловое; Общественное питание |
| 700 | 1_ | a | Другие авторы | Елхина В. Д. |
| 700 | 1_ | a | Другие авторы | Кирпичников В. П. |
| 901 | t | Тип документа | m | |
| 952 | b | Гриф литературы для ВШ | Рекомендовано УМО по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии | |
| c | Вид литературы | учебник |