| Поле | Инд. | ПП | Название | Значение |
|---|---|---|---|---|
| Тип записи | a | |||
| Библиографический уровень | m | |||
| 001 | Контрольный номер | RU/LIBMSTU/432663817 | ||
| 005 | Дата корректировки | 20160120150006.1 | ||
| 008 | Кодируемые данные | 130923|||||||||ru |||||||||||000|||rus|| | ||
| 020 | a | ISBN | 978-5-7695-5124-6 | |
| 040 | b | Код языка каталог. | rus | |
| 041 | 0_ | a | Код языка текста | rus |
| 084 | a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 36.92я7+36-9я7+30.609я7 | |
| 090 | a | Полочн. индекс | 36.92 | |
| x | Авторский знак | К 71 | ||
| 100 | 1_ | a | Автор | Коснырева Л. М. |
| 245 | 10 | a | Заглавие | Товароведение и экспертиза мяса и мясных товаров |
| b | Продолж. заглавия | учебник для вузов | ||
| 250 | a | Основные сведения об издании | 4-е изд., стер. | |
| 260 | a | Место издания | Москва | |
| b | Издательство | Академия | ||
| c | Дата издания | 2008 | ||
| 300 | a | Объем | 319, [1] с. | |
| b | Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. | ||
| 440 | _0 | a | Серия | Высшее профессиональное образование. Товароведение |
| 504 | a | Библиография | Библиогр.: с. 316-317 | |
| 650 | 04 | a | Основная рубрика | Мясо-Контроль качества-Учебные издания для высших учебных заведений |
| 650 | 14 | a | Основная рубрика | Мясные продукты-Контроль качества-Учебные издания для высших учебных заведений |
| 650 | 14 | a | Основная рубрика | Пищевые продукты-Товароведение-Учебные издания для высших учебных заведений |
| 653 | 0_ | a | Ключевые слова | Колбасные изделия; Контроль качества мяса; Контроль качества мясопродуктов; Консервы мясные; Мясо; Мясо птицы; Мясные продукты; Мясные полуфабрикаты; Продовольственные товары; Рыбы; Рыбные продукты; Субпродукты; Товароведение; Экспертиза мяса; Экспертиза мясных продуктов; Яичные продукты; Яйца |
| 700 | 1_ | a | Другие авторы | Криштафович В. И. |
| 700 | 1_ | a | Другие авторы | Позняковский В. М. |
| 901 | t | Тип документа | m | |
| 952 | b | Гриф литературы для ВШ | Рекомендовано УМО по образованию в области товароведения и экспертизы товаров | |
| c | Вид литературы | учебник |