| Поле | Инд. | ПП | Название | Значение |
|---|---|---|---|---|
| Тип записи | a | |||
| Библиографический уровень | m | |||
| 001 | Контрольный номер | RU/LIBMSTU/434633537 | ||
| 005 | Дата корректировки | 20190625124422.8 | ||
| 008 | Кодируемые данные | 131016|||||||||ru |||||||||||000|||rus|| | ||
| 020 | a | ISBN | 978-5-4377-0011-2 | |
| 040 | b | Код языка каталог. | rus | |
| 041 | 0_ | a | Код языка текста | rus |
| 084 | a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 65.431я7+36.99я7 | |
| 090 | a | Полочн. индекс | 65.43 | |
| x | Авторский знак | Г 52 | ||
| 100 | 1_ | a | Автор | Главчева С. И. |
| 245 | 10 | a | Заглавие | Организация производства и обслуживания в ресторанах и барах |
| b | Продолж. заглавия | учеб. пособие для вузов | ||
| 260 | a | Место издания | Санкт-Петербург | |
| b | Издательство | Троиц. мост | ||
| c | Дата издания | 2012 | ||
| 300 | a | Объем | 205 с. | |
| b | Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. | ||
| 504 | a | Библиография | Библиогр.: с. 177 | |
| 583 | 1_ | x | Служебное примечание | Специальности пищевых пр-в. ВПО |
| 650 | 04 | a | Основная рубрика | Общественное питание-Предприятия-Организация производства-Учебные издания для высших учебных заведений |
| 650 | 14 | a | Основная рубрика | Общественное питание-Предприятия-Обслуживание-Учебные издания для высших учебных заведений-Бакалавриат |
| 653 | 0_ | a | Ключевые слова | Бары; Общественное питание; Организация производства кулинарной продукции; Организация обслуживания; Рестораны; Столовые |
| 700 | 1_ | a | Другие авторы | Чередниченко Л. Е. |
| 901 | t | Тип документа | m | |
| 952 | c | Вид литературы | учебное пособие |