| Поле | Инд. | ПП | Название | Значение |
|---|---|---|---|---|
| Тип записи | m | |||
| Библиографический уровень | m | |||
| 001 | Контрольный номер | 635446ce5ce04d2e90d3901dae411847 | ||
| 005 | Дата корректировки | 20250220152241.4 | ||
| 008 | Кодируемые данные | 151109|||||||||ru |||||||||||||||||rus|| | ||
| 041 | 0_ | a | Код языка текста | rus |
| 084 | a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 94+36.948+36.94-1 | |
| 090 | x | Авторский знак | Ш 64 | |
| 100 | 1_ | a | Автор | Широнина А. Ю. |
| 245 | 10 | a | Заглавие | Совершенствование технологии протеолиза рыбных белков и изучение коллоидно-химических свойств гидролизатов |
| b | Продолж. заглавия | автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 ; 02.00.11 | ||
| h | Физич. носитель | Электронный ресурс | ||
| 256 | a | Характеристики компьютерного файла | Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,2 Мб) | |
| 260 | a | Место издания | Мурманск | |
| c | Дата издания | 2015 | ||
| 500 | a | Примечание | URL: https://mstu.mauniver.ru/science/diss/d307_09_02/files/shuronina/abstract.pdf. - Загл. с экрана. - Имеется печ. аналог 2015 г. | |
| 583 | x | Служебное примечание | Полнотекстовые документы | |
| x | Служебное примечание | Труды преподавателей МГТУ | ||
| z | Открытое примечание | Для аспирантов | ||
| z | Открытое примечание | 02.00.11 | ||
| z | Открытое примечание | 19.00.00 | ||
| 650 | 04 | a | Основная рубрика | Технология рыбных продуктов-Авторефераты диссертаций |
| 653 | 0_ | a | Ключевые слова | Авторефераты диссертаций |
| a | Ключевые слова | Белковые гидролизаты | ||
| a | Ключевые слова | Белкосодержащие рыбные продукты | ||
| a | Ключевые слова | Гидролизаты рыбные | ||
| a | Ключевые слова | Исследования кинетические | ||
| a | Ключевые слова | Коллоидно-химические свойства | ||
| a | Ключевые слова | Отходы рыбопереработки | ||
| a | Ключевые слова | Протеолиз рыбных белков | ||
| a | Ключевые слова | Ферментативные гидролизаты | ||
| a | Ключевые слова | Электронные версии | ||
| a | Ключевые слова | Труды преподавателей МГТУ | ||
| 856 | 40 | u | URL | https://mstu.mauniver.ru/science/diss/d307_09_02/files/shuronina/abstract.pdf |
| 901 | t | Тип документа | r |