| Поле | Инд. | ПП | Название | Значение |
|---|---|---|---|---|
| Тип записи | a | |||
| Библиографический уровень | m | |||
| 001 | Контрольный номер | db37281277ef4946a967d453a37e6f59 | ||
| 005 | Дата корректировки | 20191015105743.8 | ||
| 008 | Кодируемые данные | 160422|||||||||ru |||||||||||||||||rus|| | ||
| 020 | a | ISBN | 978-5-901080-16-0 | |
| 041 | 0_ | a | Код языка текста | rus |
| 084 | a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 36.946я7 | |
| 090 | a | Полочн. индекс | 36.94 | |
| x | Авторский знак | П 84 | ||
| 245 | 10 | a | Заглавие | Процессы сушки, копчения и вяления рыбы |
| b | Продолж. заглавия | учеб. пособие для студентов образоват. орг. высш. образования, обучающихся по направлению подгот. 15.03.02 (151000) "Технологические машины и оборудование" уровня бакалавриата | ||
| 260 | a | Место издания | Москва | |
| b | Издательство | Моркнига | ||
| c | Дата издания | 2015 | ||
| 300 | a | Объем | 261 с. | |
| b | Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. | ||
| 504 | a | Библиография | Библиогр.: с. 257 | |
| 583 | x | Служебное примечание | Технолог. машины и оборудование. ВПО | |
| z | Открытое примечание | 15.03.02 | ||
| 650 | 04 | a | Основная рубрика | Рыба и рыбные продукты-Производство-Учебные издания для высших учебных заведений-Бакалавриат |
| 653 | 0_ | a | Ключевые слова | Вяление рыбы; Коптильный дым; Копчение рыбы; Обезвоживание рыбы; Рыбные продукты; Рыбы; Сушка рыбы |
| 700 | 12 | a | Другие авторы | Глазунов Ю. Т. |
| 700 | 12 | a | Другие авторы | Ершов А. М. |
| 700 | 12 | a | Другие авторы | Ершов М. А. |
| 700 | 12 | a | Другие авторы | Похольченко В. А. |
| 901 | t | Тип документа | m | |
| 952 | b | Гриф литературы для ВШ | Допущено Упр. науки и образования Федер. агентства по рыболовству | |
| c | Вид литературы | учебное пособие |