| Поле | Инд. | ПП | Название | Значение |
|---|---|---|---|---|
| Тип записи | m | |||
| Библиографический уровень | m | |||
| 001 | Контрольный номер | 4f6b30a500504fe183f09afc548e2922 | ||
| 005 | Дата корректировки | 20220111162909.5 | ||
| 008 | Кодируемые данные | 191216|||||||||ru |||||||||||||||||rus|| | ||
| 040 | a | Служба первич. каталог. | DE | |
| b | Код языка каталог. | rus | ||
| e | Правила каталог. | PSBO | ||
| 084 | a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 36+36.92+36.94 | |
| 203 | a | Вид содержания | Текст | |
| c | Тип средства | электронный | ||
| 245 | 10 | a | Заглавие | Практикум по технологии и биотехнологии продуктов функционального питания |
| c | Ответственность | Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования, "Мурманский государственный технический университет", Кафедра технологии пищевых производств ; составитель Ю. В. Шокина | ||
| b | Продолж. заглавия | учебно-методическое пособие для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 и 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 и 19.04.04 "Технология продуктов и организация общественного питания", 19.03.01 "Биотехнология" | ||
| h | Физич. носитель | Электронный ресурс | ||
| 256 | a | Характеристики компьютерного файла | Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,27 Мб) | |
| 260 | a | Место издания | Мурманск | |
| b | Издательство | МГТУ | ||
| c | Дата издания | 2019 | ||
| 300 | a | Объем | 106 с. | |
| 521 | 0_ | a | Примеч. о целев. назн. | Доступ из локальной сети Мурманского государственного технического университета. - Загл. с титул. экрана |
| a | Примеч. о целев. назн. | URL: https://elib.mauniver.ru/2019/M_19_202.pdf | ||
| 583 | x | Служебное примечание | Полнотекстовые документы | |
| x | Служебное примечание | Труды преподавателей МГТУ | ||
| x | Служебное примечание | Без печатного варианта | ||
| z | Открытое примечание | 19.03.03 | ||
| z | Открытое примечание | 19.04.03 | ||
| z | Открытое примечание | 19.03.04 | ||
| z | Открытое примечание | 19.04.04 | ||
| z | Открытое примечание | 19.03.01 | ||
| 653 | 0_ | a | Ключевые слова | Методические указания |
| a | Ключевые слова | Лабораторные работы | ||
| a | Ключевые слова | Кисломолочные напитки | ||
| a | Ключевые слова | Молочные десерты | ||
| a | Ключевые слова | Молочные продукты | ||
| a | Ключевые слова | Продукты функционального питания | ||
| a | Ключевые слова | Мучные изделия | ||
| a | Ключевые слова | Мясные полуфабрикаты | ||
| a | Ключевые слова | Рыбные продукты | ||
| a | Ключевые слова | Технология продуктов функционального питания | ||
| a | Ключевые слова | Труды преподавателей МГТУ | ||
| a | Ключевые слова | Хондроитинсульфаты | ||
| a | Ключевые слова | Электронные версии | ||
| 700 | 12 | a | Другие авторы | Шокина Ю. В. |
| e | Роль лиц | Составитель | ||
| 856 | 40 | u | URL | https://elib.mauniver.ru/2019/M_19_202.pdf |
| 901 | t | Тип документа | m | |
| 952 | c | Вид литературы | учебно-методическое издание |