| Поле | Инд. | ПП | Название | Значение |
|---|---|---|---|---|
| Тип записи | a | |||
| Библиографический уровень | m | |||
| 001 | Контрольный номер | 6b039ffb8b7b460fb8d519539bf9d1fc | ||
| 005 | Дата корректировки | 20200423164454.5 | ||
| 008 | Кодируемые данные | 200217|||||||||ru |||||||||||||||||rus|| | ||
| 020 | a | ISBN | 978-5-534-00638-4 | |
| 041 | 0_ | a | Код языка текста | rus |
| 084 | a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 28.0+36-1+28.707 | |
| 090 | a | Полочн. индекс | 28 | |
| x | Авторский знак | В 19 | ||
| 100 | 1_ | a | Автор | Васильева И. В. |
| 203 | a | Вид содержания | Текст | |
| c | Тип средства | непосредственное | ||
| 245 | 10 | a | Заглавие | Физиология питания |
| b | Продолж. заглавия | учебник и практикум для академического бакалавриата : учебник и практикум для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям | ||
| 260 | a | Место издания | Москва | |
| b | Издательство | Юрайт | ||
| c | Дата издания | 2019 | ||
| 300 | a | Объем | 210, [2] с. | |
| b | Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. | ||
| 440 | _0 | a | Серия | Бакалавр. Академический курс |
| 504 | a | Библиография | Библиогр.: с. 189-191 | |
| 520 | 0_ | a | Аннотация | В учебнике рассмотрены не только все классические базовые представления о физиологии питания и биологической ценности основных пищевых веществ, но и представлены новые научные данные о физиологии пищеварения, обмене веществ в организме человека, физиологических свойствах и пищевой ценности различных пищевых веществ. Особое внимание обращается на изучение нормативной документации, содержащей актуальные научно обоснованные рекомендации питания населения для различных групп населения Российской Федерации. Учебник включает разнообразные практические задания, проверочные тесты, темы для рефератов и докладов, а также вопросы для самопроверки. Несмотря на значительный объем рассмотренных вопросов, материал преподносится в компактном и концентрированном виде, в работе широко используются возможности демонстрационного материала (таблиц, схем, рисунков), что позволяет легко воспринимать представленные данные |
| 583 | x | Служебное примечание | Естественно-науч. специальности. ВПО | |
| x | Служебное примечание | Книга доступна в электронной библиотечной системе biblio-online.ru | ||
| x | Служебное примечание | Соответствует программам ведущих научно-образовательных школ | ||
| z | Открытое примечание | 19.00.00 | ||
| 650 | 04 | a | Основная рубрика | Физиология питания-Учебные издания для высших учебных заведений-Бакалавриат |
| 653 | 0_ | a | Ключевые слова | Витамины (питание) |
| a | Ключевые слова | Белки | ||
| a | Ключевые слова | Жиры | ||
| a | Ключевые слова | Минеральные вещества | ||
| a | Ключевые слова | Питание человека | ||
| a | Ключевые слова | Рациональное питание | ||
| a | Ключевые слова | Углеводы | ||
| a | Ключевые слова | Физиология питания | ||
| 700 | 12 | a | Другие авторы | Беркетова Л. В. |
| 900 | a | Имя макрообъекта | Физиология питания | |
| 901 | t | Тип документа | m | |
| 952 | b | Гриф литературы для ВШ | Рекомендовано Учебно-методическим отделом высшего образования | |
| c | Вид литературы | учебник |