| Поле | Инд. | ПП | Название | Значение |
|---|---|---|---|---|
| Тип записи | a | |||
| Библиографический уровень | m | |||
| 001 | Контрольный номер | RU/LIBMSTU/233408935 | ||
| 005 | Дата корректировки | 20170213122916.0 | ||
| 020 | 00 | a | ISBN | 5-7695-1423-Х |
| c | Цена, тираж | 146-30 | ||
| 084 | a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 51.23+36.83 | |
| 090 | 00 | a | Полочн. индекс | 51.2 |
| x | Авторский знак | М 28 | ||
| 100 | 10 | a | Автор | Мармузова Л. В. |
| 245 | 00 | a | Заглавие | Основы микробиологии, санитарии и гигиены в пищевой промышленности |
| b | Продолж. заглавия | учеб. для нач. проф. образования, сред. спец. образования | ||
| 250 | 00 | a | Основные сведения об издании | 2-е изд., стер. |
| 260 | 00 | a | Место издания | Москва |
| b | Издательство | Академия | ||
| c | Дата издания | 2003 | ||
| 300 | 00 | a | Объем | 136 с. |
| 440 | 00 | a | Серия | Профессиональное образование |
| 650 | _4 | a | Основная рубрика | Пищевые производства-Микробиология-Учебные издания для среднего профессионального образования |
| 650 | 14 | a | Основная рубрика | Хлебобулочные изделия-Контроль качества-Учебные издания для среднего профессионального образования |
| 650 | 14 | a | Основная рубрика | Пищевые производства-Гигиена-Учебные издания для среднего профессионального образования |
| 653 | 00 | a | Ключевые слова | Микробиология |
| a | Ключевые слова | Мучные кондитерские изделия | ||
| a | Ключевые слова | Пищевые производства | ||
| a | Ключевые слова | Санитарно-пищевой надзор | ||
| a | Ключевые слова | Хлебобулочные изделия | ||
| 901 | t | Тип документа | m | |
| 952 | c | Вид литературы | учебник | |
| 990 | 00 | f | Даты поступлений (DOS) | 10.03 |