| Поле | Инд. | ПП | Название | Значение |
|---|---|---|---|---|
| Тип записи | a | |||
| Библиографический уровень | m | |||
| 001 | Контрольный номер | RU/LIBMSTU/264253924 | ||
| 005 | Дата корректировки | 20160930004946.2 | ||
| 020 | 00 | a | ISBN | 5-94087-029-5 |
| c | Цена, тираж | 439-45 | ||
| 084 | a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 36.91+36-9+36.96 | |
| 090 | 00 | a | Полочн. индекс | 36.91 |
| x | Авторский знак | Э 41 | ||
| 245 | 00 | a | Заглавие | Экспертиза продуктов переработки плодов и овощей |
| b | Продолж. заглавия | учеб. пособие для вузов | ||
| c | Ответственность | И. Э. Цапалова, Л. А. Маюрникова, В. М. Позняковский, Е. Н. Степанова ; под ред. В. М. Позняковского | ||
| 260 | 00 | a | Место издания | Новосибирск |
| b | Издательство | Сиб. унив. изд-во | ||
| c | Дата издания | 2003 | ||
| 300 | 00 | a | Объем | 271 с. |
| b | Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. | ||
| 440 | 00 | a | Серия | Экспертиза пищевых продуктов и продовольственного сырья |
| 650 | _4 | a | Основная рубрика | Плоды-Контроль качества-Учебные издания для высших учебных заведений |
| 650 | 14 | a | Основная рубрика | Овощи-Контроль качества-Учебные издания для высших учебных заведений |
| 653 | 00 | a | Ключевые слова | Консервирование плодов |
| a | Ключевые слова | Консервирование овощей | ||
| a | Ключевые слова | Консервы овощные | ||
| a | Ключевые слова | Маркировка | ||
| a | Ключевые слова | Овощи консервированные | ||
| a | Ключевые слова | Овощи замороженные | ||
| a | Ключевые слова | Овощи квашеные | ||
| a | Ключевые слова | Переработка плодов | ||
| a | Ключевые слова | Плоды консервированные | ||
| a | Ключевые слова | Плоды сушеные | ||
| a | Ключевые слова | Сертификация | ||
| a | Ключевые слова | Упаковка продуктов | ||
| a | Ключевые слова | Экспертиза продуктов переработки | ||
| 952 | c | Вид литературы | учебное пособие | |
| 990 | 00 | f | Даты поступлений (DOS) | 03.04 |