| Поле | Инд. | ПП | Название | Значение |
|---|---|---|---|---|
| Тип записи | a | |||
| Библиографический уровень | m | |||
| 001 | Контрольный номер | RU/IS/BASE/215182563 | ||
| 005 | Дата корректировки | 20160712122005.4 | ||
| 020 | 00 | a | ISBN | 5-10-001299-4 |
| c | Цена, тираж | 29-00 | ||
| 084 | a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 36.944 | |
| 090 | 00 | a | Полочн. индекс | 36.94 |
| x | Авторский знак | Б 82 | ||
| 100 | 10 | a | Автор | Борисочкина Л. И. |
| 245 | 00 | a | Заглавие | Производство рыбных кулинарных изделий. Технология и оборудование |
| b | Продолж. заглавия | учебник для проф. обучения рабочих на производстве | ||
| 260 | 00 | a | Место издания | Москва |
| b | Издательство | Агропромиздат | ||
| c | Дата издания | 1989 | ||
| 300 | 00 | a | Объем | 311 с. |
| b | Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. | ||
| 504 | a | Библиография | Библиогр.: с. 308 | |
| 650 | 00 | a | Основная рубрика | Рыбная кулинария-Учебные издания для начального профессионального образования |
| 653 | 00 | a | Ключевые слова | Кулинарная рыбная продукция |
| a | Ключевые слова | Обработка рыбы | ||
| 700 | 10 | a | Другие авторы | Гудович А. В. |
| 901 | t | Тип документа | m | |
| 952 | c | Вид литературы | учебник | |
| b | Гриф литературы для ВШ | Допущено Управлением кадров и учеб. заведений Минрыбхоза СССР |