| Поле | Инд. | ПП | Название | Значение |
|---|---|---|---|---|
| Тип записи | a | |||
| Библиографический уровень | m | |||
| 001 | Контрольный номер | RU/IS/BASE/228308052 | ||
| 005 | Дата корректировки | 20160127104215.0 | ||
| 008 | Кодируемые данные | 070403|||||||||ru |||||||||||000|||rus|| | ||
| 020 | a | ISBN | 5-94343-115-2 | |
| c | Цена, тираж | 268-60 | ||
| 040 | b | Код языка каталог. | rus | |
| e | Правила каталог. | PSBO | ||
| 041 | 0_ | a | Код языка текста | rus |
| 084 | a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 36.92+36-1 | |
| 090 | a | Полочн. индекс | 36.92 | |
| x | Авторский знак | Р 64 | ||
| 100 | 1_ | a | Автор | Розанцев Э. Г. |
| 245 | 10 | a | Заглавие | Биохимия мяса и мясных продуктов (общая часть) |
| b | Продолж. заглавия | учеб. пособие для вузов | ||
| 260 | a | Место издания | Москва | |
| b | Издательство | ДеЛи принт | ||
| c | Дата издания | 2006 | ||
| 300 | a | Объем | 240 с. | |
| b | Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. | ||
| 504 | a | Библиография | Библиогр.: с. 229 | |
| 650 | a | Основная рубрика | Мясные продукты-Химический состав-Учебные издания для высших учебных заведений | |
| 650 | 14 | a | Основная рубрика | Мясо-Химический состав-Учебные издания для высших учебных заведений |
| 650 | 14 | a | Основная рубрика | Биохимия-Учебные издания для высших учебных заведений |
| 653 | a | Ключевые слова | Биохимический состав | |
| a | Ключевые слова | Мясные продукты | ||
| a | Ключевые слова | Мясо | ||
| a | Ключевые слова | Процессы биохимические | ||
| 901 | t | Тип документа | m | |
| 952 | b | Гриф литературы для ВШ | Рекомендовано УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения | |
| c | Вид литературы | учебное пособие |