| Поле | Инд. | ПП | Название | Значение |
|---|---|---|---|---|
| Тип записи | a | |||
| Библиографический уровень | m | |||
| 001 | Контрольный номер | RU/LIBMSTU/229690690 | ||
| 005 | Дата корректировки | 20140505125010.8 | ||
| 008 | Кодируемые данные | 070417|||||||||ru |||||||||||000|||rus|| | ||
| 020 | a | ISBN | 5-94798-403-2 | |
| c | Цена, тираж | 80-00 | ||
| 040 | b | Код языка каталог. | rus | |
| e | Правила каталог. | RSBO | ||
| 041 | a | Код языка текста | rus | |
| 084 | a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 65.052.23+65.052.25+36.99 | |
| 090 | a | Полочн. индекс | 65.052.2 | |
| x | Авторский знак | П 27 | ||
| 100 | 1_ | a | Автор | Перетятко Т. И. |
| 245 | 10 | a | Заглавие | Основы калькуляции и учета в общественном питании |
| b | Продолж. заглавия | учеб.-практ. пособие | ||
| 250 | a | Основные сведения об издании | Изд. 3-е, перераб. и доп. | |
| 260 | a | Место издания | Москва | |
| b | Издательство | Дашков и К | ||
| c | Дата издания | 2004 | ||
| 300 | a | Объем | 230, [1] с. | |
| 504 | a | Библиография | Библиогр.: с. 226 | |
| 650 | a | Основная рубрика | Общественное питание-Бухгалтерский учет-Практические пособия | |
| 653 | a | Ключевые слова | Бухгалтерский учет | |
| a | Ключевые слова | Калькуляция | ||
| a | Ключевые слова | Питание общественное | ||
| a | Ключевые слова | Производственный учет | ||
| a | Ключевые слова | Расчет стоимости блюд | ||
| a | Ключевые слова | Учет готовой продукции | ||
| a | Ключевые слова | Учет сырья | ||
| 901 | t | Тип документа | m |