| Поле | Инд. | ПП | Название | Значение |
|---|---|---|---|---|
| Тип записи | a | |||
| Библиографический уровень | m | |||
| 001 | Контрольный номер | RU/LIBMSTU/257947734 | ||
| 005 | Дата корректировки | 20160127104212.7 | ||
| 008 | Кодируемые данные | 080313|||||||||ru |||||||||||000|||rus|| | ||
| 020 | a | ISBN | 978-5-98879-053-2 | |
| c | Цена, тираж | 351-00 | ||
| 040 | b | Код языка каталог. | rus | |
| 041 | a | Код языка текста | rus | |
| 084 | a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 36.95 | |
| 090 | a | Полочн. индекс | 36.95 | |
| x | Авторский знак | К 17 | ||
| 100 | 1_ | a | Автор | Калинина Л. В. |
| 245 | 10 | a | Заглавие | Технология цельномолочных продуктов |
| b | Продолж. заглавия | учеб. пособие для вузов | ||
| 260 | a | Место издания | Санкт-Петербург | |
| b | Издательство | Гиорд | ||
| c | Дата издания | 2008 | ||
| 300 | a | Объем | 227, [5] с. | |
| b | Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. | ||
| 650 | a | Основная рубрика | Молочные продукты-Технология-Учебные издания для высших учебных заведений | |
| 653 | a | Ключевые слова | Молоко | |
| 653 | 1_ | a | Ключевые слова | Молочные продукты |
| 653 | 1_ | a | Ключевые слова | Технология молочных продуктов |
| 653 | 1_ | a | Ключевые слова | Кисломолочные продукты |
| 653 | 1_ | a | Ключевые слова | Сливки |
| 653 | 1_ | a | Ключевые слова | Закваски |
| 653 | 1_ | a | Ключевые слова | Творог |
| 700 | a | Другие авторы | Ганина В. И. | |
| 700 | 1_ | a | Другие авторы | Дунченко Н. И. |
| 901 | t | Тип документа | m | |
| 952 | b | Гриф литературы для ВШ | Рекомендовано УМО по образованию в области технологии сырья и продуктов животного происхождения | |
| c | Вид литературы | учебное пособие |