| Поле | Инд. | ПП | Название | Значение |
|---|---|---|---|---|
| Тип записи | a | |||
| Библиографический уровень | b | |||
| 001 | Контрольный номер | RU/LIBMSTU/295110555 | ||
| 005 | Дата корректировки | 20190604141121.0 | ||
| 080 | a | Индекс УДК | 664.746.1/.6:66.085.1 | |
| 084 | a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 36.82 | |
| 090 | f | Сигла хранения (DOS) | чз | |
| 100 | 1_ | a | Автор | Сапожников А. Н. |
| 245 | 10 | a | Заглавие | Технология улучшения качества хлебопекарной муки инфракрасным излучением |
| 653 | 1_ | a | Ключевые слова | Инфракрасное излучение |
| a | Ключевые слова | Качество муки | ||
| a | Ключевые слова | Мука пшеничная | ||
| a | Ключевые слова | Обработка муки ИК-излучением | ||
| 773 | 0_ | t | Название источника | Пищевая промышленность |
| d | Место и дата издания | 2009 | ||
| g | Прочая информация | № 3. - С. 59 | ||
| 901 | t | Тип документа | b |