| Поле | Инд. | ПП | Название | Значение |
|---|---|---|---|---|
| Тип записи | a | |||
| Библиографический уровень | m | |||
| 001 | Контрольный номер | RU/LIBMSTU/308241368 | ||
| 005 | Дата корректировки | 20160127104214.7 | ||
| 008 | Кодируемые данные | 091008|||||||||ru |||||||||||000|||rus|| | ||
| 020 | a | ISBN | 5-903090-04-4 | |
| c | Цена, тираж | 400-00 | ||
| 040 | b | Код языка каталог. | rus | |
| 041 | a | Код языка текста | rus | |
| 084 | a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 36.81я7+36.82 | |
| 090 | a | Полочн. индекс | 36.81 | |
| x | Авторский знак | Т 38 | ||
| 245 | 10 | a | Заглавие | Технология экструзионных продуктов |
| b | Продолж. заглавия | учеб. пособие для вузов | ||
| 260 | a | Место издания | Санкт-Петербург | |
| b | Издательство | Проспект Науки | ||
| c | Дата издания | 2007 | ||
| 300 | a | Объем | 199 с. | |
| b | Иллюстрации/ тип воспроизводства | ил. | ||
| 504 | a | Библиография | Библиогр.: с. 189-199 | |
| 650 | a | Основная рубрика | Пищевые продукты-Производство-Учебные издания для высших учебных заведений | |
| 650 | 14 | a | Основная рубрика | Процессы и аппараты пищевых производств-Учебные издания для высших учебных заведений |
| 653 | a | Ключевые слова | Картофельные палочки | |
| a | Ключевые слова | Качество продуктов | ||
| a | Ключевые слова | Пищевые продукты | ||
| a | Ключевые слова | Производство | ||
| a | Ключевые слова | Сухие завтраки | ||
| a | Ключевые слова | Хлебные палочки | ||
| a | Ключевые слова | Экструдированные продукты | ||
| 700 | a | Другие авторы | Остриков А. Н. | |
| 700 | 1_ | a | Другие авторы | Магомедов Г. О. |
| 700 | 1_ | a | Другие авторы | Дерканосова Н. М. |
| 700 | 1_ | a | Другие авторы | Василенко В. Н. |
| 700 | 1_ | a | Другие авторы | Абрамов О. В. |
| 700 | 1_ | a | Другие авторы | Платов К. В. |
| 901 | t | Тип документа | m | |
| 952 | b | Гриф литературы для ВШ | Рекомендовано УМО по образованию в области технологии продуктов питания и пищевой инженерии | |
| c | Вид литературы | учебное пособие |