| Поле | Инд. | ПП | Название | Значение |
|---|---|---|---|---|
| Тип записи | a | |||
| Библиографический уровень | b | |||
| 001 | Контрольный номер | RU/LIBMSTU/342032034 | ||
| 005 | Дата корректировки | 20190604141027.6 | ||
| 080 | a | Индекс УДК | 665.11 | |
| 084 | a | Индекс другой классификации/Индекс ББК | 35.782 | |
| 090 | f | Сигла хранения (DOS) | чз | |
| 100 | 1_ | a | Автор | Мельников В. В. |
| 245 | 10 | a | Заглавие | Переэтерификация: химическая или энзимная |
| 653 | 1_ | a | Ключевые слова | Жиры |
| a | Ключевые слова | Катализаторы | ||
| a | Ключевые слова | Масло | ||
| a | Ключевые слова | Масложировая продукция | ||
| a | Ключевые слова | Масложировая промышленность | ||
| a | Ключевые слова | Модификация жиров | ||
| a | Ключевые слова | Переэтерификация химическая | ||
| a | Ключевые слова | Переэтерификация энзимная | ||
| a | Ключевые слова | Реакторы (пищевая промышленность) | ||
| a | Ключевые слова | Трансизомеры | ||
| a | Ключевые слова | Ферменты | ||
| 773 | 0_ | t | Название источника | Пищевая промышленность |
| d | Место и дата издания | 2010 | ||
| g | Прочая информация | № 10. - С. 26-27 | ||
| 901 | t | Тип документа | b |