| Найдено документов - 225 | Найти похожие: "Индекс ББК" = '74.58+36.96' | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Книга
Индекс ББК: 36.95я7+36.96
Голубева, Л. В.
Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы : учебник и практикум для вузов : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по инженерно-техническим направлениям / Л. В. Голубева. - 2-е изд., перераб и доп. - Москва : Юрайт, 2023. - 391, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 349-352. - ISBN 978-5-534-10842-2 : 1713-29. - Текст : непосредственное.
Технология молока и молочных продуктов. Молочные консервы : учебник и практикум для вузов : для студентов высших учебных заведений, обучающихся по инженерно-техническим направлениям / Л. В. Голубева. - 2-е изд., перераб и доп. - Москва : Юрайт, 2023. - 391, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 349-352. - ISBN 978-5-534-10842-2 : 1713-29. - Текст : непосредственное.
Авторы: Голубева Л. В.
Шифры: 36.95 - Г 62
Ключевые слова: Детские молочные продукты, Диетические молочные продукты, Кисломолочные продукты, Консервы молочные, Молоко, Молочные консервы, Молочные продукты, Обработка молока, Переработка молока, Технологические процессы молока, Сыворотка молочная, Сгущенное молоко, Сгущение молочных продуктов, Консервирование молока
Подробнее
Аннотация: В книге подробно описаны технологические процессы производства сгущенных и сухих молочных консервов, освещены вопросы пригодности молока для консервирования, рассмотрена технология продуктов на основе обезжиренного молока, пахты и молочной сыворотки, а также представлены основные направления развития технологии, которые позволят получать высококачественные, стойкие при хранении и экономичные по затратам продукты консервирования молока и молочного сырья. Содержание учебника соответствует актуальным требованиям федерального государственного стандарта высшего образования. Для студентов высших учебных заведений, обучающихся по специальности "Технология молока и молочных продуктов" и инженерно-технических работников
2. Книга
Индекс ББК: 72+74.58+67я7
Методические указания по подготовке выпускной квалификационной работы (бакалаврской работы) : для направления подгот. 400301 "Юриспруденция" / Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т", Каф. гражд. и междунар. права ; сост. Л. Г. Максимец и [др.]. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 333 Кб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2015. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана.
Шифры: М 54
Ключевые слова: Выпускные квалификационные работы, Защита выпускных квалификационных работ, Методические указания, Оформление выпускных квалификационных работ, Труды преподавателей МГТУ, Электронные версии, Юриспруденция
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2015/M_15_36.pdf
3. Книга
Индекс ББК: 72+74.58+65.5я7
Методические указания к организации и проведению учебной практики : для студентов направления подгот. 38.03.01 (080100.62) "Экономика" (профиль "Мировая экономика") оч. формы обучения / Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т", Каф. междунар. отношений и коммуникаций ; сост. И. З. Щетинская, Е. С. Саенкова. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 154 Кб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2015. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана.
Шифры: М 54
Ключевые слова: Методические указания, Мировая экономика, Учебная практика, Труды преподавателей МГТУ, Электронные версии
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2015/M_15_28.pdf
4. Книга
Индекс ББК: 72+74.58+65.5я7
Методические указания к организации и проведению учебной практики : для студентов направления подгот. 41.03.05 (031900.62) "Международные отношения" (профиль "Мировая политика и международный бизнес") оч. формы обучения / Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т", Каф. междунар. отношений и коммуникаций ; сост. И. З. Щетинская, Е. С. Саенкова. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 157 Кб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2015. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана.
Шифры: М 54
Ключевые слова: Методические указания, Международные отношения, Учебная практика, Труды преподавателей МГТУ, Электронные версии
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2015/M_15_24.pdf
5. Книга
Индекс ББК: 72+74.58+65.5я7
Методические указания к организации и проведению производственной практики : для студентов направления подгот. 38.03.01 (080100.62) "Экономика" (профиль "Мировая экономика") оч. формы обучения / Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т", Каф. междунар. отношений и коммуникаций ; сост. И. З. Щетинская, Е. С. Саенкова. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 159 Кб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2015. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана.
Шифры: М 54
Ключевые слова: Методические указания, Мировая экономика, Производственная практика, Труды преподавателей МГТУ, Электронные версии
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2015/M_15_27.pdf
6. Книга
Индекс ББК: 72+74.58+65.5я7
Методические указания к организации и проведению производственной практики : для студентов направления подгот. 41.03.05 (031900.62) "Международные отношения" (профиль "Мировая политика и международный бизнес") оч. формы обучения / Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т", Каф. междунар. отношений и коммуникаций ; сост. И. З. Щетинская, Е. С. Саенкова. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 168 Кб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2015. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана.
Шифры: М 54
Ключевые слова: Методические указания, Международные отношения, Производственная практика, Труды преподавателей МГТУ, Электронные версии
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2015/M_15_25.pdf
7. Книга
Индекс ББК: 72+74.58+65.5я7
Методические указания к организации и проведению преддипломной практики : для студентов направления подгот. 41.03.05 (031900.62) "Международные отношения" (профиль "Мировая политика и международный бизнес") оч. формы обучения / Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т", Каф. междунар. отношений и коммуникаций ; сост. И. З. Щетинская, Е. С. Саенкова. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 170 Кб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2015. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана.
Шифры: М 54
Ключевые слова: Методические указания, Международные отношения, Преддипломная практика, Труды преподавателей МГТУ, Электронные версии
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2015/M_15_26.pdf
8. Книга
Индекс ББК: 72+74.58+65.5я7
Методические указания к выполнению выпускной квалификационной работы : для студентов оч. формы обучения направления подгот. 38.03.01 (080100.62) "Экономика" (профиль "Мировая экономика") / Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т", Каф. междунар. отношений и коммуникаций ; сост. И. З. Щетинская. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 296 Кб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2015. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана.
Шифры: М 54
Ключевые слова: Выпускные квалификационные работы, Защита выпускных квалификационных работ, Методические указания, Мировая экономика, Оформление выпускных квалификационных работ, Труды преподавателей МГТУ, Электронные версии
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2015/M_15_23.pdf
9. Книга
Индекс ББК: 72+74.58+60.842.6я7
Методические указания к выполнению выпускной квалификационной работы : для студентов направления подгот. 42.03.01 "Реклама и связи с общественностью" оч. формы обучения / Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т", Каф. междунар. отношений и коммуникаций ; сост. Л. В. Пащенко. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 350 Кб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2015. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана.
Шифры: М 54
Ключевые слова: Выпускные квалификационные работы, Защита выпускных квалификационных работ, Методические указания, Оформление выпускных квалификационных работ, Реклама, Связи с общественностью, Труды преподавателей МГТУ, Электронные версии
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2015/M_15_22.pdf
10. Книга
Индекс ББК: 72+74.58+65.5я7
Методические указания к выполнению выпускной квалификационной работы : для студентов оч. формы обучения направления подгот. 41.03.05 (031900.62) "Международные отношения" (профиль "Мировая политика и международный бизнес") / Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т", Каф. междунар. отношений и коммуникаций ; сост. И. З. Щетинская. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 300 Кб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2015. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана.
Шифры: М 41
Ключевые слова: Выпускные квалификационные работы, Защита выпускных квалификационных работ, Методические указания, Труды преподавателей МГТУ, Электронные версии
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2015/M_15_21.pdf
11. Книга
Индекс ББК: 36.96
Экспертиза молочных продуктов : метод. указания к лаб. работе по дисциплине "Товароведение групп однородных продуктов" специальности 080401.65 "Товароведение в сфере таможенной деятельности" / Федер. агентство по рыболовству, Мурман. гос. техн. ун-т, Каф. технологии пищевых пр-в ; сост. О. А. Николаенко. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 665 Кб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2012. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана.
Шифры: Э 41
Ключевые слова: Антиокислители, Методические указания, Молочные консервы, Пищевая ценность, Сроки годности, Сухие молочные консервы, Труды преподавателей МГТУ, Упаковка молочных консервов, Электронные версии
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2012/M_12_184.pdf
12. Книга
Индекс ББК: 36.96
Экспертиза молочных консервов : метод. указания к лаб. работе по дисциплине "Товароведение групп однородных продуктов" по специальности 080401.65 "Товароведение в сфере таможенной деятельности" / Федер. агентство по рыболовству, Мурман. гос. техн. ун-т, Каф. технологии пищевых пр-в ; сост. О. А. Николаенко, В. В. Корчунов. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 311 Кб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2012. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана.
Шифры: Э 41
Ключевые слова: Антиокислители, Методические указания, Молочные консервы, Пищевая ценность, Сроки годности, Сухие молочные консервы, Труды преподавателей МГТУ, Упаковка молочных консервов, Электронные версии
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2012/M_12_183.pdf
13. Книга
Индекс ББК: 74.58
Программа преддипломной практики для студентов, обучающихся по специальности 260065.65 "Машины и аппараты пищевых производств" / Федер. агентство по рыболовству, Мурман. гос. техн. ун-т, Каф. технол. и холодил. оборудования ; сост. О. А. Голубева, Р. А. Плешкова. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 217 Кб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2012. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана.
Шифры: П 78
Ключевые слова: Методические указания, Практика студентов преддипломная, Программы практики студентов, Электронные версии, Труды преподавателей МГТУ
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2012/M_12_329.pdf
14. Книга
Индекс ББК: 74.58
Методические указания к выполнению экономического раздела дипломного проекта : для студентов специальности 150200.65 "Автомобили и автомобильное хозяйство" днев. и заоч. форм обучения / Федер. агентство по рыболовству, Мурман. гос. техн. ун-т, Каф. экон. теории и нац. экономики ; сост. Е. М. Вотинова. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 742 Кб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2012. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана.
Шифры: М 54
Ключевые слова: Автомобильный транспорт, Дипломные проекты, Методические указания, Электронные версии, Труды преподавателей МГТУ
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2012/M_12_53.pdf
15. Книга
Индекс ББК: 74.58+38
Методические указания для практических занятий : по теме "Перспективные проекции и тени" для студентов специальностей 260601.65 "Машины и аппараты пищевых производств", 032401.65 "Реклама", 270102.65 "Промышленное и гражданское строительство" / Федер. агентство по рыболовству, Мурман. гос. техн. ун-т, Каф. инженер. графики ; сост. О. П. Шамрина, Н. Ю. Селякова, О. П. Григорьева. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 740 Кб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2012. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана.
Шифры: М 54
Ключевые слова: Методические указания, Практические задания, Проекции, Промышленное строительство, Электронные версии, Труды преподавателей МГТУ
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2012/M_12_196.pdf
16. Книга
Индекс ББК: 95+72+74.58
Мурманский, государственный технический университет.
Наука и образование - 2011 : междунар. науч.-техн. конф. (4-8 апр. 2011) / Мурманский государственный технический университет; Федер. агентство по рыболовству, ФГОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т" ; Ун-т Тромсё. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 31661 Кб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2011. - URL: https://mstu.mauniver.ru/upload/iblock/f23/1mhp4pg9983zjfvkqgdq61fmf2y9x1p1/nio2011-9.pdf. - Загл. с экрана. - Имеется электрон. опт. диск (CD-ROM).
Наука и образование - 2011 : междунар. науч.-техн. конф. (4-8 апр. 2011) / Мурманский государственный технический университет; Федер. агентство по рыболовству, ФГОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т" ; Ун-т Тромсё. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 31661 Кб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2011. - URL: https://mstu.mauniver.ru/upload/iblock/f23/1mhp4pg9983zjfvkqgdq61fmf2y9x1p1/nio2011-9.pdf. - Загл. с экрана. - Имеется электрон. опт. диск (CD-ROM).
Авторы: Мурманский государственный технический университет
Шифры: Н 34
Ключевые слова: Конференции международные, Конференции научно-технические, Материалы конференций, МГТУ, Мурманский государственный технический университет, Наука, Образование, Электронные версии, Труды преподавателей МГТУ
17. Книга
Индекс ББК: 74.58+65.9(2 Рос)я73
Методические указания : к написанию и оформлению вып. квалификац. работы по специальности 080103.65 "Национальная экономика" / Федер. агентство по рыболовству, Мурман. гос. техн. ун-т, Каф. экон. теории и нац. экономики ; сост. С. Б. Савельева, А. Н. Савельев. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 283 Кб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2011. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана.
Ключевые слова: Выпускные квалификационные работы, Методические указания, Труды преподавателей МГТУ, Национальная экономика, Электронные версии, Труды преподавателей МГТУ
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2011/M_11_158.pdf
18. Книга
Индекс ББК: 95+74.58+72
Мурманский государственный технический университет.
Сборник избранных материалов Юбилейной международной научно-практической конференции "Наука и образование - 2010" (5-9 апреля 2010 г.). - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 6,5 Мб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2010. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана. - Имеется печ. аналог 2010 г.
Сборник избранных материалов Юбилейной международной научно-практической конференции "Наука и образование - 2010" (5-9 апреля 2010 г.). - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 6,5 Мб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2010. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана. - Имеется печ. аналог 2010 г.
Ключевые слова: Дистанционное обучение, Добыча руды, Конференции научно-технические, Материалы конференций, Мурманский государственный технический университет, Нефтегазоносные провинции, Программы компьютерные обучающие, Радиосвязь, Рыбная промышленность, Суда геофизические, Управление судном, Электронные версии, Труды преподавателей МГТУ
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2011/XZ_11_8.pdf
19. Книга
Индекс ББК: 95+74.58+72
Мурманский государственный технический университет.
Проблемы и условия перехода экономики Севера на инновационный путь развития : сб. избр. материалов междунар. науч.-практ. конф. (15-19 марта 2010 г.) / ФГОУ ВПО "Мурман. гос. пед. ун-т", Ин-т экон. проблем им. Г. П. Лузина Кольского науч. центра РАН . - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,6 Мб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2010. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана. - Имеется печ. аналог 2010 г. - Имеется электрон. опт. диск (CD-ROM).
Проблемы и условия перехода экономики Севера на инновационный путь развития : сб. избр. материалов междунар. науч.-практ. конф. (15-19 марта 2010 г.) / ФГОУ ВПО "Мурман. гос. пед. ун-т", Ин-т экон. проблем им. Г. П. Лузина Кольского науч. центра РАН . - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,6 Мб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2010. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана. - Имеется печ. аналог 2010 г. - Имеется электрон. опт. диск (CD-ROM).
Шифры: М 91
Ключевые слова: Исследования арктические, Конференции международные, Конференции научно-практические, Материалы конференций, МГТУ, Мурманский государственный технический университет, Наука, Образование, Экономика Севера, Электронные версии, Труды преподавателей МГТУ
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2010/XZ_10_9.pdf
20. Диссертация
Индекс ББК: 94+36.96+36.964
Власов, А. В.
Повышение эффективности стерилизации консервов паром в автоклавах : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 ; 05.13.06 / А. В. Власов; Федер. агентство по рыболовству, ФГОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск, 2010. - 167 с. : ил. - Библиогр.: с. 101-109. - Б. ц.
Повышение эффективности стерилизации консервов паром в автоклавах : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.12 ; 05.13.06 / А. В. Власов; Федер. агентство по рыболовству, ФГОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск, 2010. - 167 с. : ил. - Библиогр.: с. 101-109. - Б. ц.
Авторы: Власов А. В.
Шифры: 94 - В 58
Ключевые слова: Автоклав АВК-30, Автоклавы, Диссертации, Консервное производство, Консервы, Консервы рыбные, Стерилизационная камера, Стерилизация, Стерилизация консервов, Экономайзеры