| Найдено документов - 5 | Найти похожие: "Индекс ББК" = '65.35я7+47.2я7' | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Книга
Индекс ББК: 65.35я7
Экономика и управление организациями рыбопромышленного комплекса : сборник методических указаний для обучающихся по направлению подготовки 35.03.08 "Водные биоресурсы и аквакультура" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Мурманский государственный технический университет", Кафедра цифровых технологий, математики и экономки ; составитель В. М. Кузьменко. - Мурманск : МГТУ, 2022. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 563 Кб). - URL: https://elib.mauniver.ru/2022/M_22_41.pdf. - Доступ из локальной сети Мурманского государственного технического университета. - Загл. с титул. экрана. - Текст : электронный.
Ключевые слова: Методические указания, Менеджмент рыбного хозяйства, Труды преподавателей МГТУ, Управление рыбной отраслью, Экономическая теория, Экономика рыбной промышленности, Экономика рыбного хозяйства, Электронные версии
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2022/M_22_41.pdf
Подробнее
Аннотация: Сборник методических указаний по дисциплине "Экономика и управление организациями рыбопромышленного комплекса" составлен на основе Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки 35.03.08 "Водные биоресурсы и аквакультура", учебного плана в составе основной профессиональной образовательной программы по направлению подготовки 35.03.08 "Водные биоресурсы и аквакультура". Целью дисциплины является формирование компетенций в соответствии с ФГОС по направлению подготовки бакалавра и учебным планом по направлению подготовки 35.03.08 "Водные биоресурсы и аквакультура". Задачи дисциплины: дать необходимые знания по экономике и управлению организациями рыбопромышленного комплекса, позволяющие успешно адаптироваться молодым специалистам и начать деловую карьеру на предприятии
2. Книга
Индекс ББК: 65.35я7
Экономика и менеджмент рыбного хозяйства : сборник методических указаний для обучающихся по направлению подготовки 35.04.07 "Водные биоресурсы и аквакультура" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное автономное образовательное учреждение высшего образования "Мурманский государственный технический университет", Кафедра цифровых технологий, математики и экономки ; составитель В. М. Кузьменко. - Мурманск : МГТУ, 2022. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 563 Кб). - URL: https://elib.mauniver.ru/2022/M_22_40.pdf. - Доступ из локальной сети Мурманского государственного технического университета. - Загл. с титул. экрана. - Текст : электронный.
Ключевые слова: Методические указания, Менеджмент рыбного хозяйства, Труды преподавателей МГТУ, Экономическая теория, Экономика рыбной промышленности, Экономика рыбного хозяйства, Электронные версии
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2022/M_22_40.pdf
Подробнее
Аннотация: Сборник методических указаний по дисциплине "Экономика и менеджмент рыбного хозяйства" составлен на основе Федерального государственного образовательного стандарта высшего образования по направлению подготовки 35.04.07 "Водные биоресурсы и аквакультура", учебного плана в составе основной профессиональной образовательной программы по направлению подготовки 35.04.07 "Водные биоресурсы и аквакультура". Целью дисциплины является формирование компетенций в соответствии с ФГОС по направлению подготовки магистра и учебным планом по направлению подготовки 35.04.07 "Водные биоресурсы и аквакультура". Задачи дисциплины: − формирование современного представления о месте, роли и специфике рыбохозяйственного комплекса России; − изучение особенностей деятельности предприятий рыбохозяйственного комплекса и основных методов оценки их экономического потенциала; − выявление факторов, резервов и путей повышения эффективности использования ресурсного потенциала рыбного хозяйства России − изучение методов анализа и планирования основных экономических и социально-экономических показателей, характеризующих деятельность рыбохозяйственного предприятия
3. Книга
Индекс ББК: 65.35я7+47.2я7
Стратегическое управление в рыбной отрасли : учеб. для вузов по направлениям подгот. "Менеджмент" (профиль "Производственный менеджмент в рыбной отрасли") и "Экономика" (бакалавриат) / Я. В. Ганич, Е. В. Клиппенштейн, Н. Г. Мищенко, Ю. С. Морозова. - Москва : МОРКНИГА, 2014. - 304 с. - (Учебник). - Библиогр.: с. 294-297. - ISBN 978-5-913281-41-8 : 240-00.
Авторы: Ганич Я. В., Клиппенштейн Е. В., Мищенко Н. Г., Морозова Ю. С.
Шифры: 65.35 - С 83
Ключевые слова: Внутрифирменное планирование, Государственное регулирование, Предприятия рыбохозяйственные, Рыбное хозяйство России, Сбытовая политика, Стратегическое управление, Товарная политика, Управление рыбной отраслью, Ценовая политика
4. Книга
Индекс ББК: 36.94я7+47.2я7
Сафронова, Т. М.
Сырье и материалы рыбной промышленности : учеб. для вузов / Т. М. Сафронова, В. М. Дацун, С. Н. Максимова. - Изд. 3-е, испр. и доп. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2013. - 329 с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 324-325. - ISBN 978-5-8114-1464-2 : 749-98.
Сырье и материалы рыбной промышленности : учеб. для вузов / Т. М. Сафронова, В. М. Дацун, С. Н. Максимова. - Изд. 3-е, испр. и доп. - Санкт-Петербург ; Москва ; Краснодар : Лань, 2013. - 329 с. : ил. - (Учебники для вузов. Специальная литература). - Библиогр.: с. 324-325. - ISBN 978-5-8114-1464-2 : 749-98.
Авторы: Сафронова Т. М., Дацун В. М., Максимова С. Н.
Шифры: 36.94 - С 21
Ключевые слова: Гидробионты, Материалы рыбной промышленности, Морепродукты, Переработка гидробионтов, Производство рыбных продуктов, Рыбные продукты, Сырье рыбной промышленности
5. Книга
Индекс ББК: 36.94я7+47.2я7
Сырье и материалы рыбной промышленности : учебное пособие для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению 260300 "Технология сырья и продуктов животного происхождения" по специальности 260302 "Технология рыбы и рыбных продуктов" / О. В. Бредихина, Е. Н. Харенко, М. В. Новикова [и др.]; Федер. агентство по рыболовству, Федер. гос. унитар. предприятие "Всерос. науч.-исслед. ин-т рыб. хоз-ва и океанографии" (ФГУП "ВНИРО"). - Москва : Изд-во ВНИРО, 2012. - 294 с. : ил. - Библиогр.: с. 288-294. - ISBN 978-5-85382-380-8 : 550-00.
Авторы: Бредихина О. В., Харенко Е. Н., Новикова М. В., Легонькова О. А., Бедина Л. Ф., Яржамбек А. А.
Шифры: 36.94 - С 95
Ключевые слова: Материалы рыбной промышленности, Морепродукты, Переработка морепродуктов, Пищевые добавки, Производство рыбных продуктов, Рыбные продукты, Сырье рыбной промышленности, Хранение рыбных продуктов
Подробнее
Аннотация: В учебном пособии изложены основные сведения о ресурсах РФ и видах добываемого сырья. Показано влияние способов добычи и видов орудий лова на качество сырья. Предложена классификация способов учета количества добываемого сырья. Дана химико-технологическая характеристика различных видов сырья водного происхождения. Описано транспортирование некоторых видов сырья в живом виде. Рассмотрены принципы консервирования сырья и основные виды его первичной переработки (сортирование, мойка, разделывание, охлаждение и замораживание). Предложены перспективные направления рационального использования рыбного сырья. Изложены основные факторы, влияющие на качество пищевого сырья в процессе хранения. Представлены вспомогательные материалы и пищевые добавки, использующиеся при изготовлении продукции из рыбного сырья и нерыбных объектов промысла. Описаны основные виды тары и упаковки. Учебное пособие предназначено для обучения студентов по специальности 260302 "Технология рыбы и рыбных продуктов", а также может быть использовано для аспирантов, научных работников и специалистов в области переработки водных биологических ресурсов