| Найдено документов - 5 | Найти похожие: "Индекс ББК" = '36.997я7' | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Книга
Индекс ББК: 36.997я7
Беспалова, В. В.
Кухни народов мира. Лабораторный практикум : учеб. пособие по дисциплине "Кухни народов мира" для обучающихся по направлению подгот. 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" (уровень бакалавриата) / В. В. Беспалова; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2017. - 95 с. - Библиогр.: с. 95. - ISBN 978-5-86185-939-4 : 93-19.
Кухни народов мира. Лабораторный практикум : учеб. пособие по дисциплине "Кухни народов мира" для обучающихся по направлению подгот. 19.03.04 "Технология продукции и организация общественного питания" (уровень бакалавриата) / В. В. Беспалова; М-во образования и науки Рос. Федерации, ФГБОУ ВО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2017. - 95 с. - Библиогр.: с. 95. - ISBN 978-5-86185-939-4 : 93-19.
Авторы: Беспалова В. В.
Шифры: 36.99 - Б 53
Ключевые слова: Кухни народов мира, Кухня арабская, Кухня восточная, Кухня бразильская, Кухня болгарская, Кухня индийская, Кухня итальянская, Кухня китайская, Кухня мексиканская, Кухня немецкая, Кухня турецкая, Кухня скандинавская, Кухня японская, Кухня польская, Труды преподавателей МГТУ
2. Книга
Индекс ББК: 36я7+36.997я7
Туршук, Е. Г.
Технология приготовления напитков : учеб. пособие для вузов / Е. Г. Туршук; Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1.1 Мб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2013. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана. - Имеется печ. аналог 2013 г.
Технология приготовления напитков : учеб. пособие для вузов / Е. Г. Туршук; Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1.1 Мб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2013. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана. - Имеется печ. аналог 2013 г.
Авторы: Туршук Е. Г.
Шифры: Т 89
Ключевые слова: Глинтвейн, Грог, Квас, Кофе, Крюшон, Напитки, Напитки горячие, Пунш, Технология приготовления напитков, Труды преподавателей МГТУ, Чай, Электронные версии
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2013/U_13_36.pdf
3. Книга
Индекс ББК: 36я7+36.997я7
Туршук, Е. Г.
Технология приготовления напитков : учеб. пособие для вузов / Е. Г. Туршук; Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2013. - 130 с. : ил. - Имеется электрон. аналог 2013 г. - Библиогр.: с. 121. - ISBN 978-5-86185-596-9 : 113-04.
Технология приготовления напитков : учеб. пособие для вузов / Е. Г. Туршук; Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2013. - 130 с. : ил. - Имеется электрон. аналог 2013 г. - Библиогр.: с. 121. - ISBN 978-5-86185-596-9 : 113-04.
Авторы: Туршук Е. Г.
Шифры: 36 - Т 89
Ключевые слова: Глинтвейн, Грог, Квас, Кофе, Крюшон, Напитки, Напитки горячие, Пунш, Технология приготовления напитков, Труды преподавателей МГТУ, Чай
4. Книга
Индекс ББК: 36я7+36.997я7
Туршук, Е. Г.
Технология приготовления коктейлей : учеб. пособие для студентов специальности 260501.65 "Технология продуктов обществ. питания" / Е. Г. Туршук; Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1.3 Мб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2012. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана. - Имеется печ. аналог 2012 г.
Технология приготовления коктейлей : учеб. пособие для студентов специальности 260501.65 "Технология продуктов обществ. питания" / Е. Г. Туршук; Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1.3 Мб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2012. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана. - Имеется печ. аналог 2012 г.
Авторы: Туршук Е. Г.
Шифры: Т 89
Ключевые слова: Алкогольные коктейли, Безалкогольные коктейли, Десертные коктейли, Коктейли, Коктейли-диджестивы, Напитки, Рецептуры коктейлей, Электронные версии, Труды преподавателей МГТУ
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2012/U_12_28.pdf
5. Книга
Индекс ББК: 36я7+36.997я7
Туршук, Е. Г.
Технология приготовления коктейлей : учеб. пособие для студентов специальности 260501.65 "Технология продуктов обществ. питания" / Е. Г. Туршук; Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2012. - 176 с. - Имеется электрон. аналог 2012 г. - Библиогр.: с. 161-162. - ISBN 978-5-86185-701-7 : 198-74.
Технология приготовления коктейлей : учеб. пособие для студентов специальности 260501.65 "Технология продуктов обществ. питания" / Е. Г. Туршук; Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2012. - 176 с. - Имеется электрон. аналог 2012 г. - Библиогр.: с. 161-162. - ISBN 978-5-86185-701-7 : 198-74.
Авторы: Туршук Е. Г.
Шифры: 36 - Т 89
Ключевые слова: Алкогольные коктейли, Безалкогольные коктейли, Десертные коктейли, Коктейли, Коктейли-диджестивы, Напитки, Рецептуры коктейлей