| Найдено документов - 40 | Найти похожие: "Индекс ББК" = '36.94я2+36.948' | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Диссертация
Индекс ББК: 94+36.948+36.94-1
Широнина, А. Ю.
Совершенствование технологии протеолиза рыбных белков и изучение коллоидно-химических свойств гидролизатов : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 ; 02.00.11 / А. Ю. Широнина; Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т" ; науч. рук. С. Р. Деркач, В. Ю. Новиков. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 4,5 Мб). - Мурманск, 2015. - URL: https://mstu.mauniver.ru/science/diss/d307_09_02/files/shironina.pdf. - Загл. с экрана. - Имеется печ. аналог 2015 г.
Совершенствование технологии протеолиза рыбных белков и изучение коллоидно-химических свойств гидролизатов : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 ; 02.00.11 / А. Ю. Широнина; Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т" ; науч. рук. С. Р. Деркач, В. Ю. Новиков. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 4,5 Мб). - Мурманск, 2015. - URL: https://mstu.mauniver.ru/science/diss/d307_09_02/files/shironina.pdf. - Загл. с экрана. - Имеется печ. аналог 2015 г.
Авторы: Широнина А. Ю.
Шифры: 94 - Ш 64
Ключевые слова: Диссертации, Белковые гидролизаты, Белкосодержащие рыбные продукты, Гидролизаты рыбные, Исследования кинетические, Коллоидно-химические свойства, Отходы рыбопереработки, Протеолиз рыбных белков, Труды преподавателей МГТУ, Ферментативные гидролизаты, Электронные версии
Ссылка на ресурс: https://mstu.mauniver.ru/science/diss/d307_09_02/files/shironina.pdf
2. Диссертация
Индекс ББК: 94+36.948+36.94-1
Широнина, А. Ю.
Совершенствование технологии протеолиза рыбных белков и изучение коллоидно-химических свойств гидролизатов : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 ; 02.00.11 / А. Ю. Широнина; Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т" ; науч. рук. С. Р. Деркач, В. Ю. Новиков. - Мурманск, 2015. - 190 с. : ил. - Имеется электрон. аналог 2015 г. - Библиогр.: с. 142-158. - Б. ц.
Совершенствование технологии протеолиза рыбных белков и изучение коллоидно-химических свойств гидролизатов : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 ; 02.00.11 / А. Ю. Широнина; Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т" ; науч. рук. С. Р. Деркач, В. Ю. Новиков. - Мурманск, 2015. - 190 с. : ил. - Имеется электрон. аналог 2015 г. - Библиогр.: с. 142-158. - Б. ц.
Авторы: Широнина А. Ю.
Шифры: 94 - Ш 64
Ключевые слова: Диссертации, Белковые гидролизаты, Белкосодержащие рыбные продукты, Гидролизаты рыбные, Исследования кинетические, Коллоидно-химические свойства, Отходы рыбопереработки, Протеолиз рыбных белков, Ферментативные гидролизаты
3. Автореферат
Индекс ББК: 94+36.948+36.94-1
Широнина, А. Ю.
Совершенствование технологии протеолиза рыбных белков и изучение коллоидно-химических свойств гидролизатов : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 ; 02.00.11 / А. Ю. Широнина. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,2 Мб). - Мурманск, 2015. - URL: https://mstu.mauniver.ru/science/diss/d307_09_02/files/shuronina/abstract.pdf. - Загл. с экрана. - Имеется печ. аналог 2015 г.
Совершенствование технологии протеолиза рыбных белков и изучение коллоидно-химических свойств гидролизатов : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 ; 02.00.11 / А. Ю. Широнина. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,2 Мб). - Мурманск, 2015. - URL: https://mstu.mauniver.ru/science/diss/d307_09_02/files/shuronina/abstract.pdf. - Загл. с экрана. - Имеется печ. аналог 2015 г.
Авторы: Широнина А. Ю.
Шифры: Ш 64
Ключевые слова: Авторефераты диссертаций, Белковые гидролизаты, Белкосодержащие рыбные продукты, Гидролизаты рыбные, Исследования кинетические, Коллоидно-химические свойства, Отходы рыбопереработки, Протеолиз рыбных белков, Ферментативные гидролизаты, Электронные версии, Труды преподавателей МГТУ
4. Автореферат
Индекс ББК: 94+36.948+36.94-1
Широнина, А. Ю.
Совершенствование технологии протеолиза рыбных белков и изучение коллоидно-химических свойств гидролизатов : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 ; 02.00.11 / А. Ю. Широнина. - Мурманск, 2015. - 23 с. : ил. - Имеется электрон. аналог 2015 г. - Библиогр.: с. 22-23. - Б. ц.
Совершенствование технологии протеолиза рыбных белков и изучение коллоидно-химических свойств гидролизатов : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 ; 02.00.11 / А. Ю. Широнина. - Мурманск, 2015. - 23 с. : ил. - Имеется электрон. аналог 2015 г. - Библиогр.: с. 22-23. - Б. ц.
Авторы: Широнина А. Ю.
Шифры: 94 - Ш 64
Ключевые слова: Авторефераты диссертаций, Белковые гидролизаты, Белкосодержащие рыбные продукты, Гидролизаты рыбные, Исследования кинетические, Коллоидно-химические свойства, Отходы рыбопереработки, Протеолиз рыбных белков, Ферментативные гидролизаты
5. Книга
Индекс ББК: 36.948+24.7
Новиков В. Ю.
Химические основы технологии получения хитина и его производных из панциря ракообразных : монография / В. Ю. Новиков, И. Н. Коновалова, Н. В. Долгопятова. - Санкт-Петербург : Гиорд, 2012. - 201, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 183-202. - ISBN 978-5-98879-156-0 : 820-00.
Химические основы технологии получения хитина и его производных из панциря ракообразных : монография / В. Ю. Новиков, И. Н. Коновалова, Н. В. Долгопятова. - Санкт-Петербург : Гиорд, 2012. - 201, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 183-202. - ISBN 978-5-98879-156-0 : 820-00.
Авторы: Новиков В. Ю., Коновалова И. Н., Долгопятова Н. В.
Шифры: 36.94 - Н 73
Ключевые слова: D(+)-глюкозамин, Гидролиз хитина, Деминерализация, Депротеинизация, Исследования химические, Методы анализа хитина, Научно-исследовательские работы, Ракообразные, Технология получения хитина, Технология получения хитозана, Физико-химические свойства хитозана, Хитин, Хитозан, Монографии
6. Книга
Индекс ББК: 36.948
Химические основы жизни : метод. указания к самостоят. работе студентов направления подгот. 020100.62 "Химия" оч. формы обучения / Федер. агентство по рыболовству, Мурман. гос. техн. ун-т, Каф. биохимии ; сост. С. И. Овчинникова, Е. В. Шашкова, Н. А. Панова. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 160 Кб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2012. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана.
Шифры: Х 46
Ключевые слова: Биохимия, Исследования химические, Методические указания, Химические основы жизни, Электронные версии, Труды преподавателей МГТУ
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2012/M_12_201.pdf
7. Автореферат
Индекс ББК: 94+36.948+24.7
Долгопятова, Н. В.
Совершенствование технологии получения D(+)-глюкозамина на основании изучения кинетических закономерностей кислотного гидролиза хитина : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 ; 02.00.04 / Н. В. Долгопятова; ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 453 КБ). - Мурманск, 2011. - URL: https://mstu.mauniver.ru/science/diss/d307_09_02/files/dolgopyatova.pdf. - Загл. с экрана. - Имеется печ. аналог 2011 г.
Совершенствование технологии получения D(+)-глюкозамина на основании изучения кинетических закономерностей кислотного гидролиза хитина : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 ; 02.00.04 / Н. В. Долгопятова; ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 453 КБ). - Мурманск, 2011. - URL: https://mstu.mauniver.ru/science/diss/d307_09_02/files/dolgopyatova.pdf. - Загл. с экрана. - Имеется печ. аналог 2011 г.
Авторы: Долгопятова Н. В.
Шифры: Д 64
Ключевые слова: D(+)-глюкозамин, Авторефераты диссертаций, Гидролиз хитина, Глюкозамин, Кислотный гидролиз хитина, Крабы промысловые, Получение глюкозамина, Хитин, Электронные версии, Труды преподавателей МГТУ
Ссылка на ресурс: https://mstu.mauniver.ru/science/diss/d307_09_02/files/dolgopyatova.pdf
8. Диссертация
Индекс ББК: 94+36.948+24.7
Долгопятова, Н. В.
Совершенствование технологии получения D(+)-глюкозамина на основании изучения кинетических закономерностей кислотного гидролиза хитина : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 ; 02.00.04 / Н. В. Долгопятова; Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск, 2011. - 157 с. + прил. (34 л.) : ил. - Библиогр.: с. 139-157. - Б. ц.
Совершенствование технологии получения D(+)-глюкозамина на основании изучения кинетических закономерностей кислотного гидролиза хитина : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 ; 02.00.04 / Н. В. Долгопятова; Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск, 2011. - 157 с. + прил. (34 л.) : ил. - Библиогр.: с. 139-157. - Б. ц.
Авторы: Долгопятова Н. В.
Шифры: 94 - Д 64
Ключевые слова: D(+)-глюкозамин, Гидролиз хитина, Глюкозамин, Диссертации, Кислотный гидролиз хитина, Крабы, Получение глюкозамина, Промысловые крабы, Хитин
9. Автореферат
Индекс ББК: 94+36.948+24.7
Долгопятова, Н. В.
Совершенствование технологии получения D(+)-глюкозамина на основании изучения кинетических закономерностей кислотного гидролиза хитина : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 ; 02.00.04 / Н. В. Долгопятова; ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск, 2011. - 23 с. : ил. - Б. ц.
Совершенствование технологии получения D(+)-глюкозамина на основании изучения кинетических закономерностей кислотного гидролиза хитина : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 ; 02.00.04 / Н. В. Долгопятова; ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск, 2011. - 23 с. : ил. - Б. ц.
Авторы: Долгопятова Н. В.
Шифры: 94 - Д 64
Ключевые слова: D(+)-глюкозамин, Авторефераты диссертаций, Гидролиз хитина, Глюкозамин, Кислотный гидролиз хитина, Крабы, Получение глюкозамина, Промысловые крабы, Хитин
10. Автореферат
Индекс ББК: 94+36.948+24.5
Порцель, М. Н.
Разработка технологии получения хондроитинсульфата из гидробионтов Баренцева моря и изучение его физико-химических свойств : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 ; 02.00.04 / М. Н. Порцель; ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 660 Кб). - Мурманск, 2011. - URL: https://mstu.mauniver.ru/science/diss/d307_09_02/files/portzel.pdf. - Загл. с экрана. - Имеется печ. аналог 2011 г.
Разработка технологии получения хондроитинсульфата из гидробионтов Баренцева моря и изучение его физико-химических свойств : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 ; 02.00.04 / М. Н. Порцель; ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 660 Кб). - Мурманск, 2011. - URL: https://mstu.mauniver.ru/science/diss/d307_09_02/files/portzel.pdf. - Загл. с экрана. - Имеется печ. аналог 2011 г.
Авторы: Порцель М. Н.
Шифры: П 60
Ключевые слова: Авторефераты диссертаций, Гидробионты, Гидробионты морские, Гидролиз хондроитинсульфата, Получение хондроитинсульфата, Рыбы хрящевые, Хондроитинсульфаты, Хрящевая ткань семги, Электронные версии, Труды преподавателей МГТУ
Ссылка на ресурс: https://mstu.mauniver.ru/science/diss/d307_09_02/files/portzel.pdf
11. Диссертация
Индекс ББК: 94+36.948+24.5
Порцель, М. Н.
Разработка технологии получения хондроитинсульфата из гидробионтов Баренцева моря и изучение его физико-химических свойств : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 ; 02.00.04 / М. Н. Порцель; ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск, 2011. - 160, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 121-132. - Б. ц.
Разработка технологии получения хондроитинсульфата из гидробионтов Баренцева моря и изучение его физико-химических свойств : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 ; 02.00.04 / М. Н. Порцель; ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск, 2011. - 160, [1] с. : ил. - Библиогр.: с. 121-132. - Б. ц.
Авторы: Порцель М. Н.
Шифры: 94 - П 60
Ключевые слова: Гидробионты, Гидролиз хондроитинсульфата, Диссертации, Получение хондроитинсульфата, Рыбы хрящевые, Хондроитинсульфаты, Хрящевая ткань семги
12. Автореферат
Индекс ББК: 94+36.948+24.5
Порцель, М. Н.
Разработка технологии получения хондроитинсульфата из гидробионтов Баренцева моря и изучение его физико-химических свойств : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 ; 02.00.04 / М. Н. Порцель; ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск, 2011. - 23 с. : ил. - Б. ц.
Разработка технологии получения хондроитинсульфата из гидробионтов Баренцева моря и изучение его физико-химических свойств : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 ; 02.00.04 / М. Н. Порцель; ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск, 2011. - 23 с. : ил. - Б. ц.
Авторы: Порцель М. Н.
Шифры: 94 - П 60
Ключевые слова: Авторефераты диссертаций, Гидробионты, Гидробионты морские, Гидролиз хондроитинсульфата, Получение хондроитинсульфата, Хондроитинсульфаты, Хрящевая ткань семги, Хрящевые рыбы
13. Автореферат
Индекс ББК: 94+36+36.948
Мажаров, А. В.
Разработка технологии пищевой натуральной добавки из костной ткани гидробионтов : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. В. Мажаров; ФГБОУ ВПО "Калинингр. гос. техн. ун-т". - Калининград, 2011. - 22 с. : ил. - Б. ц.
Разработка технологии пищевой натуральной добавки из костной ткани гидробионтов : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 / А. В. Мажаров; ФГБОУ ВПО "Калинингр. гос. техн. ун-т". - Калининград, 2011. - 22 с. : ил. - Б. ц.
Авторы: Мажаров А. В.
Шифры: 94 - М 13
Ключевые слова: Авторефераты диссертаций, Вакуумная сушка, Костная рыбная ткань, Переработка костных тканей, Пищевые добавки, Пищевые натуральные добавки, Судак, Сушка, Технологии пищевых добавок, Треска
14. Автореферат
Индекс ББК: 94+36.948+36-9
Киладзе, А. Б.
Товароведная характеристика и оценка показателей качества шкур атлантического лосося как нового вида кожевенного сырья : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.19.08 / А. Б. Киладзе. - Москва, 2006. - 21 с. - [б.ц.].
Товароведная характеристика и оценка показателей качества шкур атлантического лосося как нового вида кожевенного сырья : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.19.08 / А. Б. Киладзе. - Москва, 2006. - 21 с. - [б.ц.].
Авторы: Киладзе А. Б.
Шифры: 94 - К 39
Ключевые слова: Лосось атлантический, Животное сырье, Кожевенное сырье, Контроль качества, Товароведение, Шкуры рыб, Авторефераты диссертаций
15. Автореферат
Индекс ББК: 94+36.948+33.13
Мотылева, Т. А.
Разработка технологии утилизации жировых отходов рыбоперерабатывающих производств в смазочный компонент бурового раствора : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 ; 25.00.15 / Т. А. Мотылева; Мурман. гос. техн. ун-т. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 181 Кб). - Мурманск, 2006. - URL: https://mstu.mauniver.ru/science/diss/d307_09_02/files/motyleva.doc. - Загл. с экрана. - Имеется печ. аналог 2006 г.
Разработка технологии утилизации жировых отходов рыбоперерабатывающих производств в смазочный компонент бурового раствора : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 ; 25.00.15 / Т. А. Мотылева; Мурман. гос. техн. ун-т. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 181 Кб). - Мурманск, 2006. - URL: https://mstu.mauniver.ru/science/diss/d307_09_02/files/motyleva.doc. - Загл. с экрана. - Имеется печ. аналог 2006 г.
Авторы: Мотылева Т. А.
Шифры: М 85
Ключевые слова: Авторефераты диссертаций, Буровые растворы, Жировые отходы, Рыбий жир, Смазочная композиция, Электронные версии, Труды преподавателей МГТУ
Ссылка на ресурс: https://mstu.mauniver.ru/science/diss/d307_09_02/files/motyleva.doc
16. Автореферат
Индекс ББК: 94+36.948+33.13
Мотылева, Т. А.
Разработка технологии утилизации жировых отходов рыбоперерабатывающих производств в смазочный компонент бурового раствора : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 ; 25.00.15 / Т. А. Мотылева; Федер. агентство по рыболовству, Мурман. гос. техн. ун-т. - Мурманск, 2006. - 21 с. - Имеется электронный аналог 2006 г. - Б.ц.
Разработка технологии утилизации жировых отходов рыбоперерабатывающих производств в смазочный компонент бурового раствора : автореф. дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 ; 25.00.15 / Т. А. Мотылева; Федер. агентство по рыболовству, Мурман. гос. техн. ун-т. - Мурманск, 2006. - 21 с. - Имеется электронный аналог 2006 г. - Б.ц.
Авторы: Мотылева Т. А.
Шифры: 94 - М 85
Ключевые слова: Авторефераты диссертаций, Буровые растворы, Жировые отходы, Рыбий жир, Смазочная композиция
17. Диссертация
Индекс ББК: 94+36.948+33.13
Мотылева, Т. А.
Разработка технологии утилизации жировых отходов рыбоперерабатывающих производств в смазочный компонент бурового раствора : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 ; 25.00.15 / Т. А. Мотылева; Федер. агентство по рыболовству, Мурман. гос. техн. ун-т. - Мурманск, 2006. - 151 л. - Б.ц.
Разработка технологии утилизации жировых отходов рыбоперерабатывающих производств в смазочный компонент бурового раствора : дис. ... канд. техн. наук : 05.18.04 ; 25.00.15 / Т. А. Мотылева; Федер. агентство по рыболовству, Мурман. гос. техн. ун-т. - Мурманск, 2006. - 151 л. - Б.ц.
Авторы: Мотылева Т. А.
Шифры: 94 - М 85
Ключевые слова: Буровые растворы, Диссертации, Жировые отходы, Рыбий жир, Смазочная композиция
18. Документ
Индекс ББК: 36.948+36-9
Киладзе, А. Б.
Шкуры рыб как перспективный вид кожевенного сырья : лекция / А. Б. Киладзе; Федер. гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Моск. гос. акад. ветеринар. медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина". - Москва : Изд-во МГАВМиБ, 2005. - 15 с. : ил. - ISBN 5-85941-251-7 : 80-00.
Шкуры рыб как перспективный вид кожевенного сырья : лекция / А. Б. Киладзе; Федер. гос. образоват. учреждение высш. проф. образования "Моск. гос. акад. ветеринар. медицины и биотехнологии им. К. И. Скрябина". - Москва : Изд-во МГАВМиБ, 2005. - 15 с. : ил. - ISBN 5-85941-251-7 : 80-00.
Авторы: Киладзе А. Б.
Шифры: 36.94 - К 39
Ключевые слова: Животное сырье, Кожевенное сырье, Товароведение, Шкуры рыб
19. Книга
Индекс ББК: 36-1+36.948
Семёнов, Б. Н.
Теоретические основы биотехнологии и практические аспекты их использования при производстве ряда биологически активных веществ из сырья животного, водного и растительного происхождения в народном хозяйстве России и медицине. Ч. 2. Пр-во биологически активных веществ / Б. Н. Семёнов, А. Б. Одинцов; КГТУ. - Калининград : Изд-во КГТУ, 2003. - 251 с. : ил. - ISBN 5-94826-029-1 : 70-00.
Теоретические основы биотехнологии и практические аспекты их использования при производстве ряда биологически активных веществ из сырья животного, водного и растительного происхождения в народном хозяйстве России и медицине. Ч. 2. Пр-во биологически активных веществ / Б. Н. Семёнов, А. Б. Одинцов; КГТУ. - Калининград : Изд-во КГТУ, 2003. - 251 с. : ил. - ISBN 5-94826-029-1 : 70-00.
Авторы: Семёнов Б. Н., Одинцов А. Б.
Шифры: 36 - С 30
Ключевые слова: Биологически активные вещества, Биотехнология, Гидробионты, Кальмары, Лецитин, Липиды, Медицинские препараты
20. Документ
Индекс ББК: 36.94я2
Голубев, В. Н.
Справочник технолога по обработке рыбы и морепродуктов / В. Н. Голубев, О. И. Кутина. - Санкт-Петербург : Гиорд, 2003. - 408 с. : ил. - ISBN 5-901065-43-3 : 425-70.
Справочник технолога по обработке рыбы и морепродуктов / В. Н. Голубев, О. И. Кутина. - Санкт-Петербург : Гиорд, 2003. - 408 с. : ил. - ISBN 5-901065-43-3 : 425-70.
Авторы: Голубев В. Н., Кутина О. И.
Шифры: 36.94я2 - Г 62
Ключевые слова: Гидробионты, Икра рыбная, Консервы рыбные, Морепродукты, Рыба вяленая, Рыба копченая, Рыба соленая, Рыбные продукты, Справочник технолога