| Найдено документов - 1340 | Найти похожие: "Индекс ББК" = '47.2+36.94+47.22' | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Книга
Индекс ББК: 36.94
Сборник технологических инструкций по обработке рыбы. Т. 2 / Всерос. науч.-исслед. ин-т рыб. хоз-ва и океанографии (ВНИРО). - Москва : Моркнига, 2023. - 612, [3] с. - ISBN 978-5-703080-63-4 : 1200-00. - Текст : непосредственное.
Шифры: 36.94 - С 23
Ключевые слова: Обработка рыбы, Рыба маринованная, Рыба мороженая, Рыба охлажденная, Рыба пряная, Рыба соленая
Подробнее
Аннотация: Прошло более 10 лет после издания Сборника технологических инструкций по обработке рыбы. За этот период произошли изменения в сырьевой базе, технике вылова, хранения, использования и переработки рыбного сырья, совершенствовании технологии, техники производства и хранения рыбопродукции. Поэтому возникла необходимость в переработке Сборника, включении в него новых инструкций, изменении структуры, а также внесении дополнений, уточнений и изменений в действующие инструкции. При этом были использованы данные бассейновых и научных рыбохозяйственных организаций
2. Книга
Индекс ББК: 36.94
Сборник технологических инструкций по обработке рыбы. Т. 1 / Всерос. науч.-исслед. ин-т рыб. хоз-ва и океанографии (ВНИРО). - Москва : Моркнига, 2023. - 256, [1] с. - ISBN 978-5-703080-63-4 : 600-00. - Текст : непосредственное.
Шифры: 36.94 - С 23
Ключевые слова: Обработка рыбы, Рыба маринованная, Рыба мороженая, Рыба охлажденная, Рыба пряная, Рыба соленая
Подробнее
Аннотация: Прошло более 10 лет после издания Сборника технологических инструкций по обработке рыбы. За этот период произошли изменения в сырьевой базе, технике вылова, хранения, использования и переработки рыбного сырья, совершенствовании технологии, техники производства и хранения рыбопродукции. Поэтому возникла необходимость в переработке Сборника, включении в него новых инструкций, изменении структуры, а также внесении дополнений, уточнений и изменений в действующие инструкции. При этом были использованы данные бассейновых и научных рыбохозяйственных организаций
3. Книга
Индекс ББК: 36+36.92+36.94
Практикум по технологии и биотехнологии продуктов функционального питания : учебно-методическое пособие для обучающихся по направлениям подготовки 19.03.03 и 19.04.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 и 19.04.04 "Технология продуктов и организация общественного питания", 19.03.01 "Биотехнология" / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования, "Мурманский государственный технический университет", Кафедра технологии пищевых производств ; составитель Ю. В. Шокина. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,27 Мб). - Мурманск : МГТУ, 2019. - 106 с. - Доступ из локальной сети Мурманского государственного технического университета. - Загл. с титул. экрана. - URL: https://elib.mauniver.ru/2019/M_19_202.pdf. - Текст : электронный.
Ключевые слова: Методические указания, Лабораторные работы, Кисломолочные напитки, Молочные десерты, Молочные продукты, Продукты функционального питания, Мучные изделия, Мясные полуфабрикаты, Рыбные продукты, Технология продуктов функционального питания, Труды преподавателей МГТУ, Хондроитинсульфаты, Электронные версии
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2019/M_19_202.pdf
4. Книга
Индекс ББК: 36+36.94+36.92
Практикум по пищевой биотехнологии : учебно-методическое пособие для обучающихся в высших учебных заведениях по направлениям: 19.03.01 "Биотехнология" (направленность "Пищевая биотехнология"); 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения" (направленности "Технологии производства мясных и молочных продуктов"; "Высокопродуктивные технологии обработки водных биологических ресурсов") / Министерство науки и высшего образования Российской Федерации, Федеральное государственное бюджетное образовательное учреждение высшего образования, "Мурманский государственный технический университет", Кафедра технологий пищевых производств ; составители В. А. Гроховский, А. Ю. Глухарев . - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 594 Кб). - Мурманск : МГТУ, 2019. - Доступ из локальной сети Мурманского государственного технического университета. - Загл. с титул. экрана. - URL: https://elib.mauniver.ru/2019/M_19_197.pdf. - Текст : электронный.
Ключевые слова: Методические указания, Практикумы, Биотехнологии, Кисломолочные напитки, Пищевая биотехнология, Продукты животного происхождения, Рыбный белок, Сырье животного происхождения, Труды преподавателей МГТУ, Электронные версии
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2019/M_19_197.pdf
5. Книга
Индекс ББК: 36.94+30.609
Нормативное обеспечение выпуска продукции из водных биоресурсов в условиях реформирования отечественной стандартизации / Федер. агентство по рыболовству, ФГБНУ "Поляр. науч.-исслед. ин-т мор. рыб. хоз-ва и океанографии им. Н. М. Книповича" (ФГБНУ ПИНРО) ; [сост. Л. А. Шаповалова]. - Мурманск : ПИНРО, 2017. - 60 с. : ил. - Библиогр.: с. 51-59. - ISBN 978-5-86349-227-8 : 200-00.
Шифры: 36.94 - Н 83
Ключевые слова: Безопасность продукции, Водные биологические ресурсы, Стандартизация МТК/ТК 300, Стандартизация водных биоресурсов, Стандартизация рыбной продукции
6. Книга
Индекс ББК: 95+65.352+36.94+65.9(2Рос-4Мур)
Мурманский государственный технический университет.
Состояние и перспективы развития рыбной промышленности северного бассейна в меняющихся условиях : cб. материалов V науч.-практ. конф., (Мурманск, 19 янв. 2016 г.) / НО "Союз рыбопромышленников Севера" ; ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т" [и др.] ; под общ. ред. В. К. Зиланова, А. И. Кибиткина. - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2016. - 229 с. : ил. - Библиогр. в конце каждой ст. - ISBN 978-5-86185-896-0 : 500-00.
Состояние и перспективы развития рыбной промышленности северного бассейна в меняющихся условиях : cб. материалов V науч.-практ. конф., (Мурманск, 19 янв. 2016 г.) / НО "Союз рыбопромышленников Севера" ; ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т" [и др.] ; под общ. ред. В. К. Зиланова, А. И. Кибиткина. - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2016. - 229 с. : ил. - Библиогр. в конце каждой ст. - ISBN 978-5-86185-896-0 : 500-00.
Авторы: Мурманский государственный технический университет
Шифры: 95 - М 91
Ключевые слова: Аквакультура, Биоресурсы Северного бассейна, Конференции научно-практические, Марикультура, Материалы конференций, Мурманский траловый флот, Рыбная промышленность Северного бассейна, Рыбопереработка береговая, Рыбоперерабатывающий комплекс Северного бассейна, Труды преподавателей МГТУ, Флот рыбодобывающий, Экономика Мурманской области, Экономика рыбной промышленности
7. Книга
Индекс ББК: 65.352+36.94+65.9(2Рос-4Мур)
Состояние и перспективы развития рыбной промышленности северного бассейна в меняющихся условиях : cб. материалов V науч.-практ. конф., (Мурманск, 19 янв. 2016 г.) / В. К. Зиланов, К. В. Древетняк, О. В. Смирнов [и др.]; НО "Союз рыбопромышленников Севера" ; ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т" [и др.] ; под общ. ред. В. К. Зиланова, А. И. Кибиткина. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 5,2 Мб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2016. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана.
Авторы: Зиланов В. К., Древетняк К. В., Смирнов О. В., Прозоркевич Д. В., Гроховский В. А., Соколов К. М., Фролов С. Б., Хливной В. Н., Шамрай Е. А., Задворный Ю. В., Клочков Д. Н., Шатохин Б. М., Агарков С. А., Фомин А. В., Алексеев А. В., Евенко А. А., Ершов А. М., Ершов М. А., Куранова Л. К., Столбов А. Г., Васильев А. М., Касаткин В. П., Кузьменко В. М., Степанова Е. В., Марченко И. С., Реус Н. И., Петрова С. В., Реус М. А., Александрова М. А., Никитин В. Ф., Балашов В. В., Карпачев Д. М., Кисловский В. П., Йоргенсен А. К., Порцель А. К.
Шифры: С 66
Ключевые слова: Аквакультура, Биоресурсы Северного бассейна, Конференции научно-практические, Марикультура, Материалы конференций, Конференции научно-практические, Мурманский траловый флот, Рыбная промышленность Северного бассейна, Рыбопереработка береговая, Рыбоперерабатывающий комплекс Северного бассейна, Труды преподавателей МГТУ, Флот рыбодобывающий, Экономика Мурманской области, Экономика рыбной промышленности, Электронные версии
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2016/SB_16_10.pdf
8. Книга
Индекс ББК: 47.2+39.425.5
Расчетно-графические задания по технике и тактике морского промысла : для студентов, обучающихся по специальности 26.05.05 "Судовождение" / Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т", Каф. упр. судном и пром. рыболовства ; сост. Ю. А. Шадрин, С. Н. Холичев. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,4 Мб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2016. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана.
Шифры: Р 24
Ключевые слова: Морской промысел, Расчетно-графические задания, Тактика лова рыбы, Техника лова, Труды преподавателей МГТУ, Электронные версии
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2016/M_16_23.pdf
9. Книга
Индекс ББК: 65.352+65.28+65.9(2Рос-4Мур)+47.2
Управление развитием социо-эколого-экономических систем промышленного рыболовства на основе рационального природопользования : [монография] / А. И. Кибиткин, Л. Е. Евграфова, Н. С. Неделько, С. В. Петрова. - Санкт-Петербург : Изд-во ВВМ, 2014. - 147 с. : табл. - Библиогр.: с. 127-141. - ISBN 978-5-9651-0896-1 : 300-00.
Авторы: Кибиткин А. И., Евграфова Л. Е., Неделько Н. С., Петрова С. В.
Шифры: 65.35 - У 67
Ключевые слова: Имитационные модели, Исследования арктические, Монографии, Морские биологические ресурсы, Морское промышленное рыболовство, Рациональное природопользование, Рыбная промышленность, Рыболовство, Устойчивое развитие рыболовства, Устойчивое развитие экономики, Социо-эколого-экономические системы, Экономика Мурманской области, Управление рыболовством
10. Книга
Индекс ББК: 47.2
Практическое руководство по снижению смертности молоди трески в период вылова и адаптации в морских садках / Федер. агентство по рыболовству, Мурман. гос. техн. ун-т ; сост. В. С. Анохина. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,4 Мб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2014. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана.
Шифры: П 69
Ключевые слова: Методические указания, Треска баренцевоморская, Труды преподавателей МГТУ, Электронные версии
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2014/M_14_27.pdf
11. Книга
Индекс ББК: 47.285+47.2
Тылик, К. В.
Водные биоресурсы и аквакультура. Введение в профессию : учеб. пособие для вузов / К. В. Тылик. - Москва : МОРКНИГА, 2014. - 137, [1] с. : ил. - (Учебник). - Библиогр.: с. 137. - ISBN 5-903080-09-Х : 108-00.
Водные биоресурсы и аквакультура. Введение в профессию : учеб. пособие для вузов / К. В. Тылик. - Москва : МОРКНИГА, 2014. - 137, [1] с. : ил. - (Учебник). - Библиогр.: с. 137. - ISBN 5-903080-09-Х : 108-00.
Авторы: Тылик К. В.
Шифры: 47.28 - Т 93
Ключевые слова: Аквакультура, Водные биологические ресурсы, Исследования рыбохозяйственные, История рыбного хозяйства, Марикультура, Мониторинг биологических ресурсов, Подготовка бакалавров, Рыбное хозяйство, Рыбные запасы, Рыбоводство, Рыбопереработка
12. Книга
Индекс ББК: 47.22
Базы тестов [по дисциплинам базовой части профессионального цикла] : по направлению подготовки 111400 "Водные биоресурсы и аквакультура" по профилю "Управление водными биоресурсами и рыбоохрана" уровня бакалавриата и по профил. направленности "Управление водными биоресурсами" уровня магистратуры : по направлению подготовки 111500 "Промышленное рыболовство" по профилю "Океаническое рыболовство" уровня бакалавриата и по профил. направленности "Системы и процессы рыболовства и аквакультуры" уровня магистратуры / Федер. агентство по рыболовству, ФГОУ ВПО "Калинингр. гос. техн. ун-т". - Калининград : [КГТУ], 2014. - 1 электрон. опт. диск (DVD+R). - Загл. с этикетки диска. - Имеется печ. аналог 2013 г. - 500-00.
Шифры: 47.22 - Б 17
Ключевые слова: Аквакультура, Водные биоресурсы, Ихтиология, Ихтиопатология, Океаническое рыболовство, Орудия лова, Промышленное рыболовство, Рыбное хозяйство, Рыболовство, Тесты
13. Автореферат
Индекс ББК: 94+65.352+65.28+47.2
Евграфова, Л. Е.
Управление развитием социо-эколого-экономических систем промышленного рыболовства на основе рационального природопользования : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / Л. Е. Евграфова; Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 734 Кб). - Мурманск, 2013. - URL: https://mstu.mauniver.ru/science/diss/d307_09_01/files/evgrafova.pdf. - Загл. с экрана. - Имеется печ. аналог 2013 г. - Библиогр.: с. 21-22.
Управление развитием социо-эколого-экономических систем промышленного рыболовства на основе рационального природопользования : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / Л. Е. Евграфова; Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 734 Кб). - Мурманск, 2013. - URL: https://mstu.mauniver.ru/science/diss/d307_09_01/files/evgrafova.pdf. - Загл. с экрана. - Имеется печ. аналог 2013 г. - Библиогр.: с. 21-22.
Авторы: Евграфова Л. Е.
Шифры: Е 14
Ключевые слова: Авторефераты диссертаций, Природные ресурсы, Промышленное рыболовство, Рациональное природопользование, Рыбная промышленность, Рыболовство, Управление рыболовством, Устойчивое развитие рыболовства, Устойчивое развитие экономики, Социо-эколого-экономические системы, Электронные версии, Труды преподавателей МГТУ
Ссылка на ресурс: https://mstu.mauniver.ru/science/diss/d307_09_01/files/evgrafova.pdf
14. Диссертация
Индекс ББК: 94+65.352+65.28+47.2
Евграфова, Л. Е.
Управление развитием социо-эколого-экономических систем промышленного рыболовства на основе рационального природопользования : дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / Л. Е. Евграфова; науч. рук. А. И. Кибиткин ; Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск, 2013. - 161 с. : ил. - Библиогр.: с. 135-149. - Б. ц.
Управление развитием социо-эколого-экономических систем промышленного рыболовства на основе рационального природопользования : дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / Л. Е. Евграфова; науч. рук. А. И. Кибиткин ; Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск, 2013. - 161 с. : ил. - Библиогр.: с. 135-149. - Б. ц.
Авторы: Евграфова Л. Е.
Шифры: 94 - Е 14
Ключевые слова: Диссертации, Природные ресурсы, Промышленное рыболовство, Рациональное природопользование, Рыбная промышленность, Рыболовство, Управление рыболовством, Устойчивое развитие рыболовства, Устойчивое развитие экономики, Социо-эколого-экономические системы
15. Автореферат
Индекс ББК: 94+65.352+65.28+47.2
Евграфова, Л. Е.
Управление развитием социо-эколого-экономических систем промышленного рыболовства на основе рационального природопользования : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / Л. Е. Евграфова; Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск, 2013. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22. - Б. ц.
Управление развитием социо-эколого-экономических систем промышленного рыболовства на основе рационального природопользования : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / Л. Е. Евграфова; Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск, 2013. - 22 с. : ил. - Библиогр.: с. 21-22. - Б. ц.
Авторы: Евграфова Л. Е.
Шифры: 94 - Е 14
Ключевые слова: Авторефераты диссертаций, Природные ресурсы, Промышленное рыболовство, Рациональное природопользование, Рыбная промышленность, Рыболовство, Управление рыболовством, Устойчивое развитие рыболовства, Устойчивое развитие экономики, Социо-эколого-экономические системы
16. Книга
Индекс ББК: 65.352+65.28+65.9(2Рос-4Мур)+47.2
Управление развитием социо-эколого-экономических систем морского промышленного рыболовства с учетом характеристик их чувствительности / Н. С. Неделько, С. В. Петрова, А. И. Кибиткин, В. В. Ковальчук. - Санкт-Петербург : МКС, 2013. - 200 с. : ил. - Библиогр.: с. 167-182. - ISBN 978-5-901810-37-8 : 300-00.
Авторы: Неделько Н. С., Петрова С. В., Кибиткин А. И., Ковальчук В. В.
Шифры: 65.35 - У 67
Ключевые слова: Имитационные модели, Исследования арктические, Монографии, Морские биологические ресурсы, Морское промышленное рыболовство, Рациональное природопользование, Рыбная промышленность, Рыболовство, Управление рыболовством, Устойчивое развитие рыболовства, Социо-эколого-экономические системы, Экономика Мурманской области
17. Автореферат
Индекс ББК: 94+65.28+65.352+47.2
Дьячкова, М. А.
Организационно-экономический механизм рационального использования морских биологических ресурсов : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / М. А. Дьячкова; Мурман. гос. техн. ун-т. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 456 Кб). - Мурманск, 2013. - URL: https://mstu.mauniver.ru/science/diss/d307_09_01/files/dyachkova.pdf. - Загл. с экрана.
Организационно-экономический механизм рационального использования морских биологических ресурсов : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / М. А. Дьячкова; Мурман. гос. техн. ун-т. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 456 Кб). - Мурманск, 2013. - URL: https://mstu.mauniver.ru/science/diss/d307_09_01/files/dyachkova.pdf. - Загл. с экрана.
Авторы: Дьячкова М. А.
Шифры: Д 93
Ключевые слова: Авторефераты диссертаций, Водные биологические ресурсы, Государственное регулирование рыболовства, Кластеры рыбопромышленные, Морские биоресурсы, Налоги и сборы, Природная рента, Промышленное рыболовство, Рациональное природопользование, Рентные платежи, Труды преподавателей МГТУ, Электронные версии
Ссылка на ресурс: https://mstu.mauniver.ru/science/diss/d307_09_01/files/dyachkova.pdf
18. Автореферат
Индекс ББК: 94+65.28+65.352+47.2
Дьячкова, М. А.
Организационно-экономический механизм рационального использования морских биологических ресурсов : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / М. А. Дьячкова; Мурман. гос. техн. ун-т. - Мурманск, 2013. - 22 с. : ил. - Имеется электронный аналог 2010 г. - Б. ц.
Организационно-экономический механизм рационального использования морских биологических ресурсов : автореф. дис. ... канд. экон. наук : 08.00.05 / М. А. Дьячкова; Мурман. гос. техн. ун-т. - Мурманск, 2013. - 22 с. : ил. - Имеется электронный аналог 2010 г. - Б. ц.
Авторы: Дьячкова М. А.
Шифры: 94 - Д 93
Ключевые слова: Авторефераты диссертаций, Водные биологические ресурсы, Государственное регулирование рыболовства, Кластеры рыбопромышленные, Морские биоресурсы, Налоги и сборы, Организационно-экономические механизмы, Природная рента, Промышленное рыболовство, Рациональное природопользование, Рентные доходы, Рентные платежи, Реформы налоговой системы, Труды преподавателей МГТУ
19. Книга
Индекс ББК: 47.22+47.223
Базы тестов по дисциплинам базовой части профессионального цикла. Ч. 1 : направление подгот. 111500 "Промышленное рыболовство" : профиль "Океаническое рыболовство" : квалификация (степень) выпускника "Бакалавр" / Федер. агентство по рыболовству, ФГОУ ВПО "Калинингр. гос. техн. ун-т" ; авт.-сост. Волкогон В. А. и др. - Калининград : КГТУ, 2013. - 362 с. : табл. - Имеется электрон. аналог 2014 г. - Библиогр. в конце разд. - 150-00.
Шифры: 47.22 - Б 17
Ключевые слова: Морское дело, Океаническое рыболовство, Орудия лова, Промышленное рыболовство, Рыболовные материалы, Тесты
20. Книга
Индекс ББК: 47.22
Базы тестов по дисциплинам базовой части профессионального цикла : направление подгот. 111500 "Промышленное рыболовство" : профил. направленность "Системы и процессы рыболовства и аквакультуры" : квалификация (степень) выпускника "Магистр" / Федер. агентство по рыболовству, ФГОУ ВПО "Калинингр. гос. техн. ун-т" ; авт.-сост. Волкогон В. А. и др. - Калининград : КГТУ, 2013. - 334 с. : табл. - Имеется электрон. аналог 2014 г. - Библиогр. в конце разд. - 150-00.
Шифры: 47.22 - Б 17
Ключевые слова: Рыбопромышленные науки, Орудия лова