| Найдено документов - 241 | Найти похожие: "Индекс ББК" = '28.0+36-1+28.707' | Версия для печати |
Сортировать по:
1. Книга
Индекс ББК: 28.0+36-1+28.707
Васильева, И. В.
Физиология питания : учебник и практикум для академического бакалавриата : учебник и практикум для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям / И. В. Васильева, Л. В. Беркетова. - Москва : Юрайт, 2019. - 210, [2] с. : ил. - (Бакалавр. Академический курс). - Библиогр.: с. 189-191. - ISBN 978-5-534-00638-4 : 549-00. - Текст : непосредственное.
Физиология питания : учебник и практикум для академического бакалавриата : учебник и практикум для студентов высших учебных заведений, обучающихся по естественнонаучным направлениям / И. В. Васильева, Л. В. Беркетова. - Москва : Юрайт, 2019. - 210, [2] с. : ил. - (Бакалавр. Академический курс). - Библиогр.: с. 189-191. - ISBN 978-5-534-00638-4 : 549-00. - Текст : непосредственное.
Авторы: Васильева И. В., Беркетова Л. В.
Шифры: 28 - В 19
Ключевые слова: Витамины (питание), Белки, Жиры, Минеральные вещества, Питание человека, Рациональное питание, Углеводы, Физиология питания
Подробнее
Аннотация: В учебнике рассмотрены не только все классические базовые представления о физиологии питания и биологической ценности основных пищевых веществ, но и представлены новые научные данные о физиологии пищеварения, обмене веществ в организме человека, физиологических свойствах и пищевой ценности различных пищевых веществ. Особое внимание обращается на изучение нормативной документации, содержащей актуальные научно обоснованные рекомендации питания населения для различных групп населения Российской Федерации. Учебник включает разнообразные практические задания, проверочные тесты, темы для рефератов и докладов, а также вопросы для самопроверки. Несмотря на значительный объем рассмотренных вопросов, материал преподносится в компактном и концентрированном виде, в работе широко используются возможности демонстрационного материала (таблиц, схем, рисунков), что позволяет легко воспринимать представленные данные
2. Книга
Индекс ББК: 36-1
Пищевая химия (химия пищи) : учеб. пособие для обучающихся по направлениям 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "Технология производства и организация общественного питания", 15.03.02 "Технологические машины и оборудование" / И. Э. Бражная, С. Ю. Дубровин, В. В. Корчунов [и др.]; М-во сел. хоз-ва Рос. Федерации, Федер. агентство по рыболовству, Мурман. гос. техн. ун-т. - Электронные текстовые дан. (1 файл : 868 Кб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2018. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана. - Имеется печ. аналог 2018 г.
Авторы: Бражная И. Э., Дубровин С. Ю., Корчунов В. В., Волченко В. И., Петров Б. Ф.
Шифры: Б 87
Ключевые слова: Аминокислоты, Белки, Липиды, Пищевая химия, Химия пищи, Углеводы, Электронные версии
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2019/U_19_02.pdf
3. Книга
Индекс ББК: 36-1
Пищевая химия (химия пищи) : учеб. пособие для обучающихся по направлениям 19.03.03 "Продукты питания животного происхождения", 19.03.04 "Технология производства и организация общественного питания", 15.03.02 "Технологические машины и оборудование" / И. Э. Бражная, С. Ю. Дубровин, Б. Ф. Петров [и др.]; М-во образования и науки, ФГБОУ ВО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2018. - 98 с. - Имеется электрон. аналог 2018 г. - Библиогр.: с. 96-98. - ISBN 978-5-86185-959-2 : 100-71.
Авторы: Бражная И. Э., Дубровин С. Ю., Петров Б. Ф., Волченко В. И., Корчунов В. В.
Шифры: 36 - П 36
Ключевые слова: Аминокислоты, Белки, Липиды, Пищевая химия, Пищевые продукты, Труды преподавателей МГТУ, Углеводы, Химия пищи, Химический состав пищи
Дисциплина Пищевая химия (С)
4. Книга
Индекс ББК: 28.0+28г
Дарвин, Ч.
Происхождение видов путем естественного отбора / Ч. Дарвин; перевод с английского К. А. Тимирязева ; под редакцией Н. И. Вавилова. - Санкт-Петербург : Азбука : Азбука-Аттикус, 2017. - 702, [1] с. - (Азбука-классика. Non-Fiction). - ISBN 978-5-389-12637-4 : 299-00. - Текст : непосредственное.
Происхождение видов путем естественного отбора / Ч. Дарвин; перевод с английского К. А. Тимирязева ; под редакцией Н. И. Вавилова. - Санкт-Петербург : Азбука : Азбука-Аттикус, 2017. - 702, [1] с. - (Азбука-классика. Non-Fiction). - ISBN 978-5-389-12637-4 : 299-00. - Текст : непосредственное.
Авторы: Дарвин Ч.
Шифры: 28 - Д 20
Ключевые слова: Биология, Естественный отбор, Происхождение, Дарвина теория, Дарвинизм, Дарвиновская эволюция, История биологии, Эволюционная биология
Подробнее
Аннотация: Научная работа Чарльза Дарвина, опубликованная 24 ноября 1859 года, считается основой эволюционной биологии. Книга Дарвина представила научную теорию, согласно которой популяция эволюционирует на протяжении поколений в процессе естественного отбора. Он представил множество доказательств того, что разнообразие жизни возникло из общего предка через ветвящийся паттерн эволюции
5. Книга
Индекс ББК: 36-1
Методы исследования свойств сырья и продуктов питания : учеб.-метод. пособие для обучающихся по направлениям "Продукты питания животного происхождения", "Технология производства и организация общественного питания", "Товароведение", "Биотехнология" / Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т", Каф. технологий пищевых пр-в ; сост. В. И. Волченко, О. А. Николаенко, Ю. В. Шокина. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 928 Кб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2016. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана.
Шифры: М 54
Ключевые слова: Пищевые продукты, Технология продуктов общественного питания, Труды преподавателей МГТУ, Электронные версии
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2016/M_16_16.pdf
6. Книга
Индекс ББК: 87.25+28.0+86
Савич, И. М.
Информатика творения / И. М. Савич. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Санкт-Петербург : Гуманитар. акад., 2016. - 375 с., [6] л. цв. ил. : ил. - Резюме на англ. яз. - Библиогр.: с. 354-372. - ISBN 978-5-93762-121-4 : 695-00.
Информатика творения / И. М. Савич. - Изд. 2-е, перераб. и доп. - Санкт-Петербург : Гуманитар. акад., 2016. - 375 с., [6] л. цв. ил. : ил. - Резюме на англ. яз. - Библиогр.: с. 354-372. - ISBN 978-5-93762-121-4 : 695-00.
Авторы: Савич И. М.
Шифры: 87 - С 13
Ключевые слова: Жизнь, Мировоззрения, Мироустройство, Происхождение жизни, Сотворение мира, Философия, Эволюционное учение, Эволюция, Эволюция Вселенной
Подробнее
Аннотация: Книга включает теоретическое и практическое обоснование парадигмы Сотворения мира и зависимого от воли Творца существования всего живого. С помощью базовых принципов логики, информатики и этико-философского анализа общественного сознания убедительно показана несостоятельность эволюционного учения
7. Книга
Индекс ББК: 36я7+36-1
Мезенова, О. Я.
Введение в профессию биотехнолога пищевой промышленности : учеб. пособие для студентов образоват. орг. высш. образования, обучающихся по направлению подгот. 19.03.01 "Биотехнология", 19.03.02 "Продукты питания растительного происхождения", 19.03.03 " Продукты питания животного происхождения" / О. Я. Мезенова. - Москва : Моркнига, 2016. - 259, [10] с. : ил. - (Учебник). - ISBN 978-5-903880-16-4 : 224-00.
Введение в профессию биотехнолога пищевой промышленности : учеб. пособие для студентов образоват. орг. высш. образования, обучающихся по направлению подгот. 19.03.01 "Биотехнология", 19.03.02 "Продукты питания растительного происхождения", 19.03.03 " Продукты питания животного происхождения" / О. Я. Мезенова. - Москва : Моркнига, 2016. - 259, [10] с. : ил. - (Учебник). - ISBN 978-5-903880-16-4 : 224-00.
Авторы: Мезенова О. Я.
Шифры: 36 - М 44
Ключевые слова: Биотехнология, Биотехнология пищевая, Биотехнологи, Биоэнергетика, Генетическая инженерия, Выпускники-биотехнологи, Микробная биотехнология, Пищевая биотехнология, Пищевая промышленность
Дисциплина Технология мясных, молочных и рыбных продуктов и холодильных производств
8. Книга
Индекс ББК: 28.0+28.707+36-1
Молчанова, Е. Н.
Физиология питания : учеб. пособие для студентов, обучающихся по направлениям подгот. бакалавров 260100.62 "Продукты питания из растительного сырья" и 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания" / Е. Н. Молчанова. - Санкт-Петербург : Троиц. мост, 2014. - 240 с. : ил. - Библиогр.: с. 238-240. - ISBN 978-5-4377-0029-7 : 597-00.
Физиология питания : учеб. пособие для студентов, обучающихся по направлениям подгот. бакалавров 260100.62 "Продукты питания из растительного сырья" и 260800.62 "Технология продукции и организация общественного питания" / Е. Н. Молчанова. - Санкт-Петербург : Троиц. мост, 2014. - 240 с. : ил. - Библиогр.: с. 238-240. - ISBN 978-5-4377-0029-7 : 597-00.
Авторы: Молчанова Е. Н.
Шифры: 28 - М 76
Ключевые слова: Антиалиментарные компоненты пищи, Биологические компоненты, Защитные компоненты пищи, Микронутриенты, Пищевые продукты, Питание человека, Физиология питания
9. Книга
Индекс ББК: 36-1
Химия пищевых продуктов : пер. с англ. 4-го изд. / ред.-сост. Ш. Дамодаран, К. Л. Паркин, О. Р. Феннема. - Санкт-Петербург : Профессия, 2012. - 1039 с. : ил. - Библиогр. в конце гл. - ISBN 978-5-904757-24-3 : 3500-00.
Шифры: 36 - Х 46
Ключевые слова: Белки, Витамины, Вкусоароматические вещества, Вода, Гомеостазы, Жиры, Коллоидные системы, Питание, Пищевая химия, Пищевые добавки, Пищевые продукты, Свойства молока, Ферменты, Химический состав пищи, Химия пищи
10. Книга
Индекс ББК: 36-1
Современные методы исследования свойств сырья и продуктов питания : метод. указания к выполнению лаб. работ для студентов высш. учеб. заведений, обучающихся по специальности 080401 "Товароведение и экспертиза товаров (по областям применения)" специализации "Товароведение и экспертиза товаров в области таможенной деятельности" / Федер. агентство по рыболовству, Мурман. гос. техн. ун-т, Каф. технологии пищевых пр-в ; сост. В. И. Волченко. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 792 Кб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2012. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана.
Шифры: С 56
Ключевые слова: Методические указания, Методы исследования, Продукты питания, Свойства сырья, Электронные версии, Труды преподавателей МГТУ
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2012/M_12_36.pdf
11. Книга
Индекс ББК: 36.946+36-1
Иваней, А. А.
Процесс получения вкусо-ароматических коптильных экстрактов : монография / А. А. Иваней; Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 875 Кб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2012. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана. - Имеется печ. аналог 2012 г.
Процесс получения вкусо-ароматических коптильных экстрактов : монография / А. А. Иваней; Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 875 Кб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2012. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана. - Имеется печ. аналог 2012 г.
Авторы: Иваней А. А.
Шифры: И 18
Ключевые слова: Вкусоароматические коптильные экстракты, Коптильные жидкости, Коптильные экстракты, Пищевые добавки, Препараты коптильные, Труды преподавателей МГТУ, Химический состав коптильных экстрактов, Экстракты вкусо-ароматические, Электронные версии, Монографии
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2012/MN_12_6.pdf
12. Книга
Индекс ББК: 36.946+36-1
Иваней, А. А.
Процесс получения вкусоароматических коптильных экстрактов : монография / А. А. Иваней; Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2011. - 66 с. : ил. - Имеется электрон. аналог 2012 г. - Библиогр.: с. 50-57. - ISBN 978-5-86185-613-3 : 419-15.
Процесс получения вкусоароматических коптильных экстрактов : монография / А. А. Иваней; Федер. агентство по рыболовству, ФГБОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2011. - 66 с. : ил. - Имеется электрон. аналог 2012 г. - Библиогр.: с. 50-57. - ISBN 978-5-86185-613-3 : 419-15.
Авторы: Иваней А. А.
Шифры: 36.94 - И 18
Ключевые слова: Вкусоароматические коптильные экстракты, Исследования, Коптильные жидкости, Коптильные экстракты, Пищевые добавки, Препараты коптильные, Химический состав коптильных экстрактов, Экстракты вкусоароматические, Монографии
13. Книга
Индекс ББК: 28.707+5
Бехтерева, Н. П.
Здоровый и больной мозг человека / Н. П. Бехтерева. - Москва : АСТ ; Санкт-Петербург : Сова ; Владимир : ВКТ, 2010. - 399 с. : ил. - Библиогр.: с. 393-397. - ISBN 978-5-17-062544-4. - ISBN 978-5-266-01565-6 (ВКТ) : 462-00.
Здоровый и больной мозг человека / Н. П. Бехтерева. - Москва : АСТ ; Санкт-Петербург : Сова ; Владимир : ВКТ, 2010. - 399 с. : ил. - Библиогр.: с. 393-397. - ISBN 978-5-17-062544-4. - ISBN 978-5-266-01565-6 (ВКТ) : 462-00.
Авторы: Бехтерева Н. П.
Шифры: 28.7 - Б 55
Ключевые слова: Болезни головного мозга, Головной мозг, Мозг человека, Нейрофизиология, Нейрофизиология мышления, Нейрофизиология человека, Патология мозга, Физиология головного мозга
14. Книга
Индекс ББК: 28.707
Физиология питания : метод. указания к лаб. занятиям по дисциплине "Физиология питания" для студентов специальности 020201.65 "Биология", 020209.65 "Микробиология", 260302.65 "Технология рыбы и рыбных продуктов", 260501.65 "Технология продуктов общественного питания" / Федер. агентство по рыболовству, Мурман. гос. техн. ун-т, Каф. биохимии ; сост. Е. Б. Смирнова. - Электрон. текстовые дан. (1 файл : 1,2 Мб). - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2009. - Доступ из локальной сети Мурман. гос. техн. ун-та. - Загл. с экрана.
Ключевые слова: Питание, Пищеварительная система, Труды преподавателей МГТУ, Физиология питания, Электронные версии, Методические указания
Ссылка на ресурс: https://elib.mauniver.ru/2009/M_09_119.pdf
Дисциплина Физиология питания (ЕН)
15. Книга
Индекс ББК: 28.0+28.707+51.23
Смирнова, Е. Б.
Физиология питания : учеб. пособие / Е. Б. Смирнова; Федер. агентство по рыболовству, ФГОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2009. - 87 с. : ил. - Библиогр.: с. 86-87. - ISBN 978-5-86185-444-3 : 110-19.
Физиология питания : учеб. пособие / Е. Б. Смирнова; Федер. агентство по рыболовству, ФГОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2009. - 87 с. : ил. - Библиогр.: с. 86-87. - ISBN 978-5-86185-444-3 : 110-19.
Авторы: Смирнова Е. Б.
Шифры: 28 - С 50
Ключевые слова: Физиология питания, Питание, Пищеварительная система, Обмен веществ, Питание лечебно-профилактическое, Человек, Диета, Возрастные особенности питания
Дисциплина Физиология питания (ЕН)
16. Книга
Индекс ББК: 28.0+28.7
Анциферова, А. В.
Общая цитология : учеб. пособие / А. В. Анциферова; Федер. агентство по рыболовству, ФГОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2009. - 79 с. : ил. - Библиогр.: с. 78-79. - ISBN 978-5-86185-497-9 : 216-55.
Общая цитология : учеб. пособие / А. В. Анциферова; Федер. агентство по рыболовству, ФГОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2009. - 79 с. : ил. - Библиогр.: с. 78-79. - ISBN 978-5-86185-497-9 : 216-55.
Авторы: Анциферова А. В.
Шифры: 28 - А 74
Ключевые слова: Гольджи комплекс, Деление клеток, Клетки, Лизосомы, Мейоз, Мембраны биологические, Микротрубочки, Митоз, Морфология клетки, Прокариоты, Рибосомы, Цитология, Цитоплазма, Человек (биология), Эндосомы, Эукариотические клетки
17. Книга
Индекс ББК: 81.2Англ-923+28.0
Малаева, А. В.
Науки о жизни : из прошлого в будущее = Life sciences : backgrounds and perspectives : учеб. пособие для вузов / А. В. Малаева; Федер. агентство по рыболовству, ФГОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2009. - 183 с. : ил. - Библиогр.: с. 183. - ISBN 978-5-86185-399-6 : 351-67.
Науки о жизни : из прошлого в будущее = Life sciences : backgrounds and perspectives : учеб. пособие для вузов / А. В. Малаева; Федер. агентство по рыболовству, ФГОУ ВПО "Мурман. гос. техн. ун-т". - Мурманск : Изд-во МГТУ, 2009. - 183 с. : ил. - Библиогр.: с. 183. - ISBN 978-5-86185-399-6 : 351-67.
Авторы: Малаева А. В.
Шифры: 81.2Англ-9 - М 18
Ключевые слова: Английский язык, Английский язык для биологических специальностей, Биология, Жизнь (биология), Клетки (биология), Мозг, Организм (биология), Ткани (биология)
18. Книга
Индекс ББК: 28.0+36-1
Егорова, Т. А.
Основы биотехнологии : учеб. пособие для вузов / Т. А. Егорова, С. М. Клунова, Е. А. Живухина. - 4-е изд., стер. - Москва : Академия, 2008. - 207, [1] с. : ил. - (Высшее профессиональное образование. Педагогические специальности). - Библиогр.: с. 205-206. - ISBN 978-5-7695-5223-6 : 213-40.
Основы биотехнологии : учеб. пособие для вузов / Т. А. Егорова, С. М. Клунова, Е. А. Живухина. - 4-е изд., стер. - Москва : Академия, 2008. - 207, [1] с. : ил. - (Высшее профессиональное образование. Педагогические специальности). - Библиогр.: с. 205-206. - ISBN 978-5-7695-5223-6 : 213-40.
Авторы: Егорова Т. А., Клунова С. М., Живухина Е. А.
Шифры: 28 - Е 30
Ключевые слова: Биотехнология, Процессы биотехнологические, Пищевая промышленность, Метаболиты, Ферменты, Биоиндустрия ферментов, Генетическая инженерия, Клеточная инженерия
Дисциплина Биотехнологии в охране окружающей среды
19. Книга
Индекс ББК: 28.0
Коничев, А. С.
Молекулярная биология : учебник для вузов / А. С. Коничев, Г. А. Севастьянова. - 3-е изд., стер. - Москва : Академия, 2008. - 396, [1] с. : ил. - (Высшее профессиональное образование. Педагогические специальности). - Библиогр.: с. 393-395. - ISBN 978-5-7695-4986-1 : 334-40.
Молекулярная биология : учебник для вузов / А. С. Коничев, Г. А. Севастьянова. - 3-е изд., стер. - Москва : Академия, 2008. - 396, [1] с. : ил. - (Высшее профессиональное образование. Педагогические специальности). - Библиогр.: с. 393-395. - ISBN 978-5-7695-4986-1 : 334-40.
Авторы: Коничев А. С., Севастьянова Г. А.
Шифры: 28 - К 64
Ключевые слова: Биология, Молекулярная биология, Геном, ДНК, РНК, Рибонуклеиновые кислоты
Дисциплина Биохимия и биоэнергетика, Молекулярная биология
20. Книга
Индекс ББК: 28.0
Саковская, В. Г.
Задачник по генетике : учеб. пособие для вузов / В. Г. Саковская. - Москва : Колос, 2008. - 207 с. - (Учебник). - Библиогр.: с. 205. - ISBN 978-5-10-004012-5 : 163-00.
Задачник по генетике : учеб. пособие для вузов / В. Г. Саковская. - Москва : Колос, 2008. - 207 с. - (Учебник). - Библиогр.: с. 205. - ISBN 978-5-10-004012-5 : 163-00.
Авторы: Саковская В. Г.
Шифры: 28 - С 15
Ключевые слова: Генетика, Генетика популяций, Задачники (генетика), Молекулярная генетика, Наследственность, Скрещивание моногибридное, Скрещивание полигибридные, Хромосомы
Дисциплина Генетика и эволюция